Category Archives: Baby

Gurke für BLW-Anfänger (babyspeck.at)

Gemüse für BLW-Anfänger

Als unsere Babys beikostreif waren und wir mit Baby led weaning begonnen haben, haben wir zunächst Gemüse- und Obststicks angeboten. Wir haben das Gemüse möglichst schonend und natürlich zubereitet, ohne Gewürze oder Kräuter und natürlich auch ohne Salz. Wir wollten nämlich, dass unsere kleinen Essanfänger die verschiedenen Lebensmittel erst einmal kennenlernen, sie ansehen, probieren und buchstäblich

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Bohnen-Kürbislaibchen (babyspeck.at)

Bohnen-Kürbislaibchen

Bist du auf der Suche nach einem Rezept für ein dein zahnloses Baby? Dann sind diese Bohnen-Kürbislaibchen sicher perfekt! Sie sind nicht nur sehr weich sondern auch wirklich schnell und einfach gemacht. 5 Zutaten und 30 Minuten und fertig sind diese veganen Bratlinge. Ursprünglich hatte ich ja die Idee, sie als Burger zu servieren, aber dann

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Apfelschober (babyspeck.at)

Apfelschober

Ein Schober ist eine typisch oberösterreichische Mehlspeise – eine Art Kuchen aus sehr einfachem Teig und in einer Auflaufform gebacken anstatt in einer Kuchenform. Außerdem kommen viele Schober, genau wie dieser Apfelschober, ohne Zucker aus.  Die Süße kommt ausschließlich von den Äpfeln. Deshalb ist er auch für Babys geeignet. Außerdem ist er eher fest, weshalb

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Blätterteig-Fleischstrudel (babyspeck.at)

Blätterteig-Fleischstrudel

Diesen Blätterteig-Fleischstrudel hat meine Schwägerin für sich und ihre Kinder gekocht (gebacken). Mittlerweile stammen schon ein paar Rezepte auf diesem Blog von ihr und ich freue mich immer, wenn es heißt: „Ich hab was gekocht, magst es fotografieren?“ 😉 Mein kleiner Neffe, seit Kurzem ein Jahr, hat aber nicht wirklich viel davon gegessen, obwohl der Strudel

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Fenchel für BLW-Anfänger (babyspeck.at)

Fenchel für BLW-Anfänger

Fenchel für BLW-Anfänger war eines von Babyhases Leibgerichten, als er ca. 7 Monate alt war. Durch ihn bin ich überhaupt erst auf dieses köstliche Gemüse gekommen. Bei uns daheim hatten wir nur selten Fenchel und ich wusste zwar wie er schmeckt, habe ihn für mich selber aber nie gekauft. Fenchel ist leicht verdaulich und ich

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Bananenmilch (babyspeck.at)

Bananenmilch

Merkt ihr’s? Ich bin momentan ziemlich süß unterwegs… Mangopudding, Karotten-Haferriegel und jetzt auch noch Bananenmilch. Es ist kalt und mir ist kalt und irgendwie brauche ich nach so einer langen Kälteperiode Fett und Zucker. Ich habe wieder angefangen, (viel) Schokolade, Gummibärli und Fruchtjoghurt zu essen. Normalerweise hält sich mein Süßigkeitenkonsum sehr in Grenzen – ich denke

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Karotten-Haferriegel (babyspeck.at)

Karotten-Haferriegel

Ich: „Magst du mit mir Karotten-Haferriegel backen?“ Babyhase: „Nein, mach du sie. Ich ess‘ sie dann später!“… Mein Kind hat manchmal Sprüche parat, ich frage mich, wie er da immer wieder draufkommt… Also eigentlich dachte ich, es wär doch mal wieder schön, gemeinsam etwas zu backen. Der Babyhase ist eigentlich sehr oft ein begeisterter Koch und

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Couscouspfanne mit Kürbis und gelben Rüben (babyspeck.at)

Couscouspfanne mit Kürbis und Gelben Rüben

Dass ich gerne Kürbis mit Ras el Hanout kombiniere, konntet ihr bei meinem Rezept für Kürbis mit Ras el Hanout schon lesen. Die Couscouspfanne mit Kürbis und Gelben Rüben hat dem Babyhasenpapa und mir so gut geschmeckt, dass wir beschlossen haben, dass sie unbedingt auf den Blog muss. Der Babyhase rührt momentan allerdings eigentlich kaum

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Mango-Kokospudding

Ich habe Pudding gemacht! Ganz allein! Wieso die Aufregung, wollt ihr jetzt wissen? Weil ich das noch nie vorher (ohne Puddingpulver oder detailliertes Rezept) geschafft habe. Und weil ich stolz auf mich bin. Bei den Kindern ist der Mango-Kokospudding besonders gut angekommen. Zugegeben, es hat einige Versuche gebraucht, bis er wirklich so gut geworden ist, dass

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Avocado-Hummus

Immer wieder lese ich in diversen Foren und auf unserer Facebook-Seite folgende Frage: Was streicht ihr euren Babys aufs Brot? Das ist eine gute Frage, denn wenn man im ersten Lebensjahr den Konsum von Salz und Zucker so weit wie möglich einschränken will, bleiben auf den ersten Blick nicht mehr viele Optionen. Marmelade ist zu

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Pasta Bolognese

Pasta Bolognese war nach den Fleischbällchen für BLW-Anfänger eines der ersten Gerichte, das ich gekocht habe, als der Babyhase Essanfänger war. Er war etwa 6,5 bis 7 Monate alt, als er zum ersten Mal Nudeln mit Fleischsauce gegessen hat. Anfangs habe ich hauptsächlich vegetarisch gekocht und es gab nur hin und wieder Fleisch – vielleicht

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Einfacher Kinderpunsch

Einfacher Kinderpunsch – a.k.a. pimp my Früchtetee. Ich möchte heute, am Nikolaustag, die Chance ergreifen und euch ein bisschen über unsere Weihnachtstraditionen erzählen. Irgendwie fühlt es sich gerade komisch an, dass ich das Wort „Traditionen“ benutze, da diese für unsere kleine „neue“ Familie gerade einmal 2 Jahre alt sind. Aber mir ist das so wichtig, und

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Süßkartoffel-Dinkelstangen für BLW-Anfänger

Bei meinem letzten Rezept habe ich euch ja schon erzählt, wie motiviert mein kleiner Neffe (fast 9 Monate alt) gerade alles Essbare erkundet. Diese Süßkartoffel-Dinkelstangen waren dabei keine Ausnahme. Ich muss zugeben, ich bin richtig verliebt, wenn ich dem Kleinen dabei zuschaue, wie er Stück für Stück voller Neugier zu seinem Mund befördert. Es ist

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Brokkoli-Couscous-Laibchen

Über die Feiertage (Nationalfeiertag und Allerheiligen) waren wir daheim bei meinen Eltern und der Familie meines Bruders. Das Wochenende haben wir hauptsächlich mit Kochen (unter anderem dieser Brokkoli-Couscous-Laibchen) verbracht. Das hat mir wieder besonders viel Spaß gemacht, weil dort ein kleiner BLW-Anfänger am Tisch sitzt. Babyhases kleiner Cousin ist 8,5 Monate alt. Als er ca. 7 Monate

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Einfache Gemüsequiche

Puh, da habe ich ja noch mal Glück gehabt! Ich war mir nämlich absolut nicht sicher, ob der Babyhase diese einfache Gemüsequiche überhaupt probieren würde. Momentan steht er ja gar nicht auf Gemüse. Er ist ein richtiger Beilagenesser geworden. Knödel, Nudeln, Nockerl oder Erdäpfel gehen immer. Der Rest ist wahrscheinlich von seiner „Tagesverfassung“ abhängig. Anfangs

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