Category Archives: Baby

Bärlauch-Kaspressknödel Rezept auf Babyspeck.at für BLW Babys

Bärlauch-Kaspressknödel

Ich gestehe, das Rezept für die Bärlauch-Kaspressknödel habe ich schon vor mehreren Wochen erprobt. Und bevor der Bärlauch jetzt entgültig ade sagt, nehm ich mich endlich an der Nase und schreibe es fertig! Das mit dem Bärlauch ist ja so eine Sache. Mein Mann ist kein großer Fan, wenn er so intensiv schmeckt. Bei Muziwu

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Hirseschnitten mit Champignons

Schon lange wollte ich wieder mal ein „neues“ Gericht mit Hirse ausprobieren und letzte Woche kam mir dann die Idee für diese Hirseschnitten mit Champignons. Hirse ist beim Babyhasen generell sehr beliebt und bei mir auch wieder, seit wir mit Baby led weaning angefangen haben. Meine Mama hat, als wir klein waren, ganz oft einen süßen

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Gebratene Nudeln

Gebratene Nudeln waren bei mir ein Standardgericht, das ich in vielen Variationen zubereitet habe, als der Babyhase zwischen 8 und 11 Monate alt war. Ich habe es so oft gekocht, weil er ganz offensichtliche Freude damit hatte. Anfangs fand er es noch schwierig, mit den Nudeln umzugehen. Aber bald konnte er sie in die Hand nehmen, in den Mund

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Spargel-Tomatenquiche auf babyspeck.at. Baby- und Kleinkindrezept. für den Frühling.

Spargel-Tomatenquiche

Für mich ist Spargel etwas Besonderes, das wir nicht tagtäglich essen wie Karotten und Erdäpfel. Die Spargel-Tomatenquiche eignet sich daher hervorragend als Festtagsgericht. Ich habe mich etwas durchgefragt und die meisten meiner Bekannten bereiten Spargel nur nach der klassischen Art zu, das heißt einfach nur Spargel mit Sauce Hollandaise beispielsweise und Erdäpfeln, das war’s. Man

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Spinat-Erdäpfelrösti

Gestern beim Einkaufen war ich ziemlich glücklich. Weil nach einer gefühlten Ewigkeit nicht mehr 90% des Gemüses aus Peru, Argentinien oder Südafrika kommt. Es gibt wieder heimisches Gemüse!!!! 😀 Ich habe natürlich gleich zugeschlagen und Spinat, Radieschen, Gurken und Vogerlsalat gekauft. Daraus habe ich dann schnelle und einfache Spinat-Erdäpfelrösti mit einem bunten Salat und Joghurtsauce

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Süßkartoffelcurry

Juhu, mit dem Süßkartoffelcurry habe ich endlich wieder einmal ein Currygericht kreiert, das auch der Babyhase gut findet. Wir haben nämlich ganz viele Curry-Kochbücher daheim und bevor unser Zwerg beikostreif wurde, sicher mindestens einmal die Woche eines gekocht. Der Babyhasenpapa und ich stehen beide drauf, besonders wenn es richtig scharf ist. Der Babyhase fand Currys

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Mini-Quiches mit Erbsen und Lauch

Ich habe wieder gebacken! Ich habe euch ja beim Rezept für die Süßkartoffel-Biscuits schon verraten, dass ich mir häufigeres Backen dieses Jahr zum Vorsatz gemacht habe. Das heißt bei mir dann öfter als zweimal im Jahr. Und damit ich diesen Vorsatz nicht schon im Februar breche, habe ich den letzten Tag des Monats ausgenutzt und Mini-Quiches

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BLW-Rezept Spinatknödel wie Semmelknödel mit Blattspinat und zerlassener Butter

Spinatknödel

Eigentlich wollte ich gar keine Spinatknödel machen. Sondern stinknormale Semmelknödel. Nur leider war Sonntag und ich hatte keine Petersilie mehr im Haus. Auch nicht im Tiefkühler. Und weil ich, wenn es um Knödel geht, keine Kompromisse mache, waren Semmelknödel einfach keine Option mehr (ich weiß, manchmal bin ich ein ärgerer Monk als mein Kleinkind ;-)).

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Kürbis mit Ras el Hanout

Zur Zeit gibt es immer wieder Kürbis im Angebot. Da musste ich einfach zuschlagen und Kürbis mit Ras el Hanout kochen – eines meiner liebsten Kürbisgerichte. Es braucht nur drei Zutaten, ist wirklich einfach, geht schnell und schmeckt herrlich. Ras el Hanout ist eine nordafrikanische Gewürzmischung mit ganz feinen Aromen. Letztes Jahr im Winter habe ich andauernd

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BLW Suppenrezept Kürbissuppe mit Orange und Mandeln von babyspeck.at

Kürbissuppe mit Orange und Mandeln

Eigentlich wollte ich eine Orangen-Kokos-Kürbissuppe machen, aber geworden ist es eine Kürbissuppe mit Orange und Mandeln, die mindestens so lecker ist. Erstere hatte ich nämlich vor Kurzem gekocht, aber leider die Kürbismenge nicht abgewogen und daher nur ein unvollständiges Rezept gehabt. Also wollte ich sie noch einmal machen. Schlauerweise habe ich nicht in meine Notizen

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Naturreis-Laibchen

Die Naturreis-Laibchen waren beim Babyhasen ein voller Erfolg. In letzter Zeit ist er sowieso ein ziemlich unkomplizierter Esser, aber bei manchen Gerichten merkt man einfach, dass sie ihm besser schmecken als andere. Bei den Naturreis-Laibchen war das definitiv der Fall – wie bei den meisten Gerichten, bei denen es was zu dippen gibt. Ich habe

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Süßkartoffel-Rosmarin-Biscuits

Die Süßkartoffel-Rosmarin-Bisucits läuten eine neue Ära ein. Die letzten Jahre habe ich nämlich nie einen Neujahrsvorsatz gefasst. Einfach weil ich wusste, dass ich ihn sowieso nicht halten würde. Dieses Jahr ist das anders. Ich habe mir vorgenommen, öfter zu backen. Und weil ich, wie ihr vielleicht schon in dem ein oder anderen Blogpost gelesen habt,

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Frühstücksei. Gastbeitrag von einerschreitimmer.com auf babyspeck.at

Das Frühstücksei

„Das Frühstücksei“, ein Gastbeitrag von Einer schreit immer – die ungeschminkte Wahrheit über Zwillinge. Meine liebe Nachbarin hat kürzlich ihren 80igsten Geburtstag gefeiert. Sie ist eine kluge, weise  und witzige Frau, die immer wieder Anekdoten aus ihrem bewegten Leben zum Besten gibt. Sie handeln von Zelt-Urlauben mit einem 2CV, von verdächtigen Menschen, die in Import-Export-Geschäften

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