Category Archives: Kleinkind

Frühlings-Eiaufstrich

Nachdem der Babyhasenpapa und ich beide berufstätig sind und der Babyhase sein Mittagessen im Kindergarten bekommt, essen wir immer abends gemeinsam. Sehr oft kochen wir was Schnelles, aber manchmal wollen wir unsere Nachmittage und Abende einfach nur spielend mit dem Zwerg verbringen und essen eine Jause. Damit nicht jedes Mal nur Schinken, Butter und Käse auf

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Mini-Quiches mit Erbsen und Lauch

Ich habe wieder gebacken! Ich habe euch ja beim Rezept für die Süßkartoffel-Biscuits schon verraten, dass ich mir häufigeres Backen dieses Jahr zum Vorsatz gemacht habe. Das heißt bei mir dann öfter als zweimal im Jahr. Und damit ich diesen Vorsatz nicht schon im Februar breche, habe ich den letzten Tag des Monats ausgenutzt und Mini-Quiches

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BLW-Rezept Spinatknödel wie Semmelknödel mit Blattspinat und zerlassener Butter

Spinatknödel

Eigentlich wollte ich gar keine Spinatknödel machen. Sondern stinknormale Semmelknödel. Nur leider war Sonntag und ich hatte keine Petersilie mehr im Haus. Auch nicht im Tiefkühler. Und weil ich, wenn es um Knödel geht, keine Kompromisse mache, waren Semmelknödel einfach keine Option mehr (ich weiß, manchmal bin ich ein ärgerer Monk als mein Kleinkind ;-)).

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Orientalischer Eintopf mit Kichererbsen und Karotten, BLW-Rezept

Kichererbsen-Karotten-Tajine

Die Kichererbsen-Karotten-Tajine hat die Freundin meines Bruders für uns gekocht, als wir über die Weihnachtsfeiertage zu Hause waren. Das Wetter war für Dezember viel zu  warm und es war wunderschön und sonnig, sodass wir draußen vor dem Haus essen konnten. Das Gericht hat im Schmortopf so toll ausgesehen und so schön gedampft, dass ich es gleich fotografieren

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Frühstücksei. Gastbeitrag von einerschreitimmer.com auf babyspeck.at

Das Frühstücksei

„Das Frühstücksei“, ein Gastbeitrag von Einer schreit immer – die ungeschminkte Wahrheit über Zwillinge. Meine liebe Nachbarin hat kürzlich ihren 80igsten Geburtstag gefeiert. Sie ist eine kluge, weise  und witzige Frau, die immer wieder Anekdoten aus ihrem bewegten Leben zum Besten gibt. Sie handeln von Zelt-Urlauben mit einem 2CV, von verdächtigen Menschen, die in Import-Export-Geschäften

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Baby-Frühstücksrezept Overnight Oats mit Apfel und Rosinen von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Overnight Oats mit Apfel und Rosinen

Overnight Oats mit Apfel und Rosinen ist eine winterliche Variation meines so heißgeliebten, allerschnellsten gesunden Frühstücks der Welt. Während der Woche bin ich immer wieder so froh, dass ich diese tolle Erfindung namens Overnight Oats für mich entdeckt habe. Ich experimentiere immer wieder mit verschiedenen Zutaten und lasse mich vom Ergebnis überraschen. Manchmal bin ich

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Veganes Weihnachtsmenü für Babys und die Familie im Adventkalender 2015 auf babyspeck.at. Karotten-Orangen-Suppe, Cannelloni mit Mangold-Tofu-Füllung und Haselnuss-Grießpudding mit Vanillebirnen.

Veganes Weihnachtsmenü

Jetzt hatten wir ja schon Menüvorschläge für ein Festessen mit Rindfleisch und eines mit Fisch, fehlt nur noch ein veganes Weihnachtsmenü für unsere veganen und vegetarischen Leserinnen und Leser. Den Auftakt macht die Karotten-Orangen-Suppe. Der Karottengeschmack ist bekannt, aber die Orange macht die Suppe zu einem besonderen Festessen. Für BLW-Babys empfiehlt es sich, Brotwürfel dazu

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Vegetarisches Babyrezept für Cannelloni mit Mangold-Tofu-Füllung auf babyspeck.at. Garniert mit Sonnenblumenkernen und Pinienkernen.

Cannelloni mit Mangold-Tofu-Füllung

Seit langem wollte ich schon ein Cannelloni-Rezept online stellen. Original habe ich es von einer guten Freundin, die eine sehr kreative Köchin ist. Sie macht die Cannelloni mit einer Spinat-Ricotta-Parmesan-Füllung. Da diese Variante leider zu viel Käse für unsere lieben BLW-Babys enthält, habe ich babyfreundlichere Cannelloni mit Mangold-Tofu-Füllung gezaubert. Muziwu ist sehr vorsichtig beim Probieren

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zuckerfreies Babyrezept Dattelplätzchen am 12. Dezember im Adventkalender 2015 von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at, Gastbeitrag von s'Gschropp Hebammen-Kaffehaus

Dattelplätzchen

Wir sind drei Hebammen mit einem Kaffeehaus, dem Kaffeehaus s’Gschropp. Weihnachtszeit ist Kekserlzeit. Wenn da nicht so viel Zucker drinnen wäre… Deshalb gibt es von uns ein zuckerfreies Keksrezept für Dattelplätzchen, damit auch die ganz Kleinen zu Weihnachten verwöhnt werden können. Die Kekse kann man natürlich nicht nur zu Weihnachten sondern auch unterm Jahr backen.

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zuckerfreies Babyrezept für Weihnachten oder im Alltag Bananen-Vollkorn-Kekse am 9. Dezember im Adventkalender von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at. Gastbeitrag von Freshbaby

Bananen-Vollkorn-Kekse

Was wäre Weihnachten ohne Kekse oder Plätzchen? Wir lieben alle den feinen Duft von Vanille oder Zimt, wenn es mit der Weihnachtsbäckerei los geht! Und damit die Kleinsten schon mit uns mitschlemmen dürfen, verbirgt sich hinter dem heutigen Türchen ein kleines Rezept für einfache Babykekse: Bananen-Vollkorn-Kekse. Gesüßt mit Bananen und der freshbaby Gewürzmischung „sweet vanilla“.

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Festtagsmenu für Weihnachten am 7. Dezember im Adventkalender von Babyspeck & Brokkoli. Babyrezepte für Grießnockerlsuppe, Rindsschnitzerl und Apfel-Kirsch-Grütze auf babyspeck.at

Menüvorschlag für die Feiertage

Selten wird so geschlemmt wie an den Weihnachtsfeiertagen. Gerade Weihnachten, so scheint mir, lebt von Kindheitserinnerungen, die das Weihnachtsgefühl, das Weihnachtsambiente, den Weihnachtsduft bis ins Erwachsenenalter prägen. Alle Jahre wieder – jedes Jahr gibt es das gleiche Menü, die gleichen Rituale, die gleichen Traditionen. Klar, dass das prägt. Zumindest ist das bei mir so. Kulinarisch

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4. Dezember vom Adventkalender 2015 von babyspeck.at. Adventliches Abendbrot mit Nikolaus-Motiv

Adventliche Abendbrot-Ideen

Hallo, ich bin Cynthia vom Blog www.mamamaniablog.com. Ich habe 2 Töchter: Traumtänzerin (8) und Lausdirndl (6) und schreibe auf meinem Blog alles mögliche, was mich im Alltag als Working Mom bewegt, Rezepte, Kreatives, Kindermund und mehr. Wer meinen Blog kennt oder mir auf Instagram oder Facebook folgt, weiß, dass ich sehr gerne kreative Brotzeiten für

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Zuckerfreies Babyrezept Bratäpfel mit Mandelmus am 1. Dezember im Adventkalender von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at. Gastbeitrag von kids, cooks & composts.

Bratäpfel mit Mandelmus

Erst mal vielen Dank, dass ich beim Babyspeck & Brokkoli Adventkalender dabei sein darf. Ich beschäftige mich viel mit dem Thema „zuckerfrei“ und auch wenn es mit der Umsetzung nicht immer klappt, so habe ich inzwischen doch einige zuckerfreie Alternativen für diverse Gerichte gefunden, die auch bei meinen Kindern beliebt sind. Heute möchte ich Euch

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BLW-Rezept Reisauflauf mit Früchten von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Reisauflauf mit Früchten

Sobald es draußen kühler wird, packt mich die Lust auf Süßes. Genauer gesagt auf Mehlspeisen, Knödel, Aufläufe und was es sonst noch alles gibt. Ich weiß eigentlich gar nicht genau warum. Wenn ich im Sommer in meinen Kochbüchern und -zeitschriften schmökere, fallen mir die süßen Rezepte überhaupt nicht auf, aber momentan scheine ich nur Süßes

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Babyrezept Fleischsemmel von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Fleischsemmel

Fleischsemmeln sind bei uns allen beliebt. Besonders der Babyhasenpapa isst sie gern. Aber auch der Babyhase selbst ist ein großer Fan. Eigentlich sind Fleischsemmeln ein Restlessen, das ich z.B. aus übriggebliebener Bolognesesauce zubereite oder wenn ich es mit der Füllung für die gefüllten Zucchini wieder mal etwas zu gut gemeint habe – was öfter mal vorkommt.

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