Tag Archives: Apfel

Fruchtige Schupfnudeln (babyspeck.at)

Fruchtige Schupfnudeln

Jahrelang habe ich mich davor gescheut, Schupfnudeln zu machen. Ich dachte immer so ein Erdäpfelteig sei so viel Aufwand, das Schupfnudeln-Walzen dauere zu lange und außerdem hatte ich Angst, dass es nix wird. Dann hatte ich viel zu viele mehlige Erdäpfel und verwunderlicherweise auch viel zu viel Zeit und habe es einfach probiert. Und tadaaaaaaaaaaa: es

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Apfelschober (babyspeck.at)

Apfelschober

Ein Schober ist eine typisch oberösterreichische Mehlspeise – eine Art Kuchen aus sehr einfachem Teig und in einer Auflaufform gebacken anstatt in einer Kuchenform. Außerdem kommen viele Schober, genau wie dieser Apfelschober, ohne Zucker aus.  Die Süße kommt ausschließlich von den Äpfeln. Deshalb ist er auch für Babys geeignet. Außerdem ist er eher fest, weshalb

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Mildes Gewürzbrot

Ui, ich habe es doch noch geschafft, vor Weihnachten etwas zu backen – und zwar ein mildes Gewürzbrot. Der Babyhase mag normalerweise den Geschmack von vielen Gewürzen nicht so gern, weder in Weihnachtsbäckereien noch in Currys oder in Getränken. Deshalb habe ich auch mildes Gewürzbrot gemacht. Es sind zwar viele verschiedene weihnachtliche Gewürze drin, aber

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Einfacher Kinderpunsch

Einfacher Kinderpunsch – a.k.a. pimp my Früchtetee. Ich möchte heute, am Nikolaustag, die Chance ergreifen und euch ein bisschen über unsere Weihnachtstraditionen erzählen. Irgendwie fühlt es sich gerade komisch an, dass ich das Wort „Traditionen“ benutze, da diese für unsere kleine „neue“ Familie gerade einmal 2 Jahre alt sind. Aber mir ist das so wichtig, und

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Einfache Apfeltaschen

Die Äpfel fallen vom Baum, da ist es Zeit für Apfelstrudel. Also für die simple Version eigentlich, für einfache Apfeltaschen. Meine Oma hat ja den allerbesten Apfelstrudel gemacht. Sag ich jetzt mal so. Und natürlich hat sie – anders als ich dieses Mal und auch sonst meistens – den Strudelteig selber gemacht. Ich habe ihn

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Joghurt mit Früchten (babyspeck.at)

Joghurt mit Früchten und geschmolzenen Himbeeren

Fast jeden Tag bin ich auf der Suche nach schnellen und einfachen Frühstücksoptionen wie diesem Joghurt mit Früchten und geschmolzenen Himbeeren. Der Babyhasenpapa und ich sind beide berufstätig. Unser Wecker läutet um 6:00 Uhr und um 07:15 Uhr machen sich Babyhase und Papa auf den Weg in den Kindergarten bzw. in die Arbeit. Während dieser kurzen

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Baby-Frühstücksrezept Overnight Oats mit Apfel und Rosinen von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Overnight Oats mit Apfel und Rosinen

Overnight Oats mit Apfel und Rosinen ist eine winterliche Variation meines so heißgeliebten, allerschnellsten gesunden Frühstücks der Welt. Während der Woche bin ich immer wieder so froh, dass ich diese tolle Erfindung namens Overnight Oats für mich entdeckt habe. Ich experimentiere immer wieder mit verschiedenen Zutaten und lasse mich vom Ergebnis überraschen. Manchmal bin ich

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Winterlicher Smoothie

Ein winterlicher Smoothie mit Apfel, Banane, Erdnussmus und einer Prise Vanille ist eine willkommene Abwechslung für die tägliche Zwischenmahlzeit oder ein winterlich-adventliches Frühstück. Tom von liferock.tv präsentiert in seinem youtube-Video neben diesem babygerechten und BLW-geeigneten Rezept viele wertvolle Tipps wie z.B. Smoothies besonders cremig werden und erzählt uns, wie er seiner kleinen Tochter Smoothies angeboten hat.

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Festtagsmenu für Weihnachten am 7. Dezember im Adventkalender von Babyspeck & Brokkoli. Babyrezepte für Grießnockerlsuppe, Rindsschnitzerl und Apfel-Kirsch-Grütze auf babyspeck.at

Menüvorschlag für die Feiertage

Selten wird so geschlemmt wie an den Weihnachtsfeiertagen. Gerade Weihnachten, so scheint mir, lebt von Kindheitserinnerungen, die das Weihnachtsgefühl, das Weihnachtsambiente, den Weihnachtsduft bis ins Erwachsenenalter prägen. Alle Jahre wieder – jedes Jahr gibt es das gleiche Menü, die gleichen Rituale, die gleichen Traditionen. Klar, dass das prägt. Zumindest ist das bei mir so. Kulinarisch

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Zuckerfreies Babyrezept Rahmkringel mit Bratapfelmus für Weihnachten im Adventkalender von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at am 6. Dezember 2015. Gastbeitrag von Eileen Stieger

Rahmkringel mit Bratapfelmus

Hallo, ich bin Eileen, bin 33 Jahre alt und habe 3 Kinder. Mein jüngster heißt Lenny und nach ihm habe ich meine Facebook-Gruppe Lenny’s Welt benannt. Für den kleinen Mann backe ich alles zuckerfrei. In den letzten Tagen habe ich sehr viel gebacken und versucht Rezepte zuckerfrei umzuwandeln. Daraus ist dann spontan dieses Rezept entstanden: Rahmkringel

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Zuckerfreies Babyrezept Bratäpfel mit Mandelmus am 1. Dezember im Adventkalender von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at. Gastbeitrag von kids, cooks & composts.

Bratäpfel mit Mandelmus

Erst mal vielen Dank, dass ich beim Babyspeck & Brokkoli Adventkalender dabei sein darf. Ich beschäftige mich viel mit dem Thema „zuckerfrei“ und auch wenn es mit der Umsetzung nicht immer klappt, so habe ich inzwischen doch einige zuckerfreie Alternativen für diverse Gerichte gefunden, die auch bei meinen Kindern beliebt sind. Heute möchte ich Euch

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Apfel-Birnenmus (babyspeck)

Apfel-Birnenmus ohne Zucker

So einfach und so gut! Das Apfel-Birnenmus ohne Zucker ist in 15 Minuten fertig und passt als köstlicher Snack für zwischendurch genauso gut wie als Beilage zu süßen Hauptgerichten und Mehlspeisen oder als einfaches Dessert. Sehr gern essen wir es auch zum Frühstück, z.B. mit Naturjoghurt oder als Beigabe zum Müsli. Der Zucker fehlt hier überhaupt

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BLW-Rezept Reisauflauf mit Früchten von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Reisauflauf mit Früchten

Sobald es draußen kühler wird, packt mich die Lust auf Süßes. Genauer gesagt auf Mehlspeisen, Knödel, Aufläufe und was es sonst noch alles gibt. Ich weiß eigentlich gar nicht genau warum. Wenn ich im Sommer in meinen Kochbüchern und -zeitschriften schmökere, fallen mir die süßen Rezepte überhaupt nicht auf, aber momentan scheine ich nur Süßes

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Halloween und Babyrezept für Kürbis-Apfel-Muffins ohne Zucker auf Babyspeck & Brokkoli (www.babyspeck.at)

Kürbis-Apfel-Muffins

Ich hab mich wieder einmal darüber gewagt, ein neues zuckerfreies „süßes“ Rezept zu kreieren und das Ergebnis kann sich bei Eltern und Kind sehen lassen. Muziwu hat gleich alle zwei Muffins, die neben anderen Leckereien in der Kinderkrippe-Jausenbox drinnen waren, verputzt. Und wenn ich ihr mehr mitgegeben hätte, die wahrscheinlich auch noch. Das habe ich

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Babyrezept für BLW-Anfänger Apfelkompott ohne Zucker auf babyspeck.at.

Apfelkompott ohne Zucker

Ich mag es, wenn bei meinen Eltern im Obstgarten die vielen verschiedenen Apfelsorten reif werden. Am liebsten esse ich die Äpfel direkt vom Baum und am meisten schmecken mir die säuerlichen. Die eignen sich auch am besten für das Apfelkompott ohne Zucker, weil sie fast immer einen intensiveren Geschmack haben als die süßen. Apfelkompott ist eine gut

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Das Apfelmus-Heidelbeereis von babyspeck.at wird mit ungezuckertem Apfelmus und Waldheidelbeeren gemacht und ist für Babys ab 6 Monaten geeignet.

Apfelmus-Heidelbeereis

Die wahrscheinlich letzte Hitzewelle dieses Jahr! Da hilft nur eins: eine Kühlung von innen mit EIS! Muwizus Oma hat uns selbstgepflückte Waldheidelbeeren mitgenommen, von denen wir gleich ein paar zu einem babygerechten Eis ohne Zucker verarbeitet haben. Muziwu hat mir wieder einmal bei der Zubereitung dieses einfachen und schnell zubereiteten Apfelmus-Heidelbeereis geholfen. Beim Eisschlecken ergab sich

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