Schon lange wollte ich wieder mal ein „neues“ Gericht mit Hirse ausprobieren und letzte Woche kam mir dann die Idee für diese Hirseschnitten mit Champignons. Hirse ist beim Babyhasen generell sehr beliebt und bei mir auch wieder, seit wir mit Baby led weaning angefangen haben. Meine Mama hat, als wir klein waren, ganz oft einen süßen
Wir sind drei Hebammen mit einem Kaffeehaus, dem Kaffeehaus s’Gschropp. Weihnachtszeit ist Kekserlzeit. Wenn da nicht so viel Zucker drinnen wäre… Deshalb gibt es von uns ein zuckerfreies Keksrezept für Dattelplätzchen, damit auch die ganz Kleinen zu Weihnachten verwöhnt werden können. Die Kekse kann man natürlich nicht nur zu Weihnachten sondern auch unterm Jahr backen.
Eigentlich wollte ich Hirse mit Mangold kochen. Davor wollte ich noch Gemüse-Blätterteigtascherl und Apfel-Nuss-Stangen zum Mitnehmen backen, da wir am nächsten Tag viel unterwegs sein würden. Oft kommt es aber anders als man denkt. Ich stelle also die Hirse im Reiskocher auf. Weil es schnell gehen muss, greife ich ausnahmsweise auf Tiefkühlgemüse zurück, das nun
Kürzlich habe ich einer Freundin von Babyspeck & Brokkoli erzählt. Während unseres Telefonats schaute sie begeistert unsere Seite an und gab mir sogleich einen Rezepttipp: Hirseomelett. Dieses macht sie gerne für ihre kleine Tochter, welche es liebt. Obwohl Tomaten drin sind, die sie normalerweise nicht mag. Ich habe die Hirseomeletts nachgekocht und Muziwu, ihr Papa