Tag Archives: Karfiol / Blumenkohl

Gurke für BLW-Anfänger (babyspeck.at)

Gemüse für BLW-Anfänger

Als unsere Babys beikostreif waren und wir mit Baby led weaning begonnen haben, haben wir zunächst Gemüse- und Obststicks angeboten. Wir haben das Gemüse möglichst schonend und natürlich zubereitet, ohne Gewürze oder Kräuter und natürlich auch ohne Salz. Wir wollten nämlich, dass unsere kleinen Essanfänger die verschiedenen Lebensmittel erst einmal kennenlernen, sie ansehen, probieren und buchstäblich

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Gartengemüsesuppe mit Basilikum-Mandelpesto (babyspeck.at)

Gartengemüsesuppe mit Basilikum-Mandelpesto

Bei unserer Gartengemüsesuppe mit Basilikum-Mandelpesto ist für jeden was dabei – vom BLW-Anfänger bis zu den Erwachsenen. Ich habe, wie so oft im Sommer, wieder einmal den Schwiegermamagarten geplündert und alles, was mich gerade angelacht hat, in die Suppe geworfen. Und weil die Schwiegermama Unmengen von Basilikum im Glashaus zieht, habe ich gleich noch ein

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Gemüse-Hirseauflauf

Eigentlich wollte ich Hirse mit Mangold kochen. Davor wollte ich noch Gemüse-Blätterteigtascherl und Apfel-Nuss-Stangen zum Mitnehmen backen, da wir am nächsten Tag viel unterwegs sein würden. Oft kommt es aber anders als man denkt. Ich stelle also die Hirse im Reiskocher auf. Weil es schnell gehen muss, greife ich ausnahmsweise auf Tiefkühlgemüse zurück, das nun

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Rote Linsen Eintopf mit Karotten, Karfiol und Kichererbsen, Babyrezept von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Rote-Linsen-Eintopf mit Karotten und Karfiol

Schon lange hatte ich das Verlangen wieder einmal nach roten Linsen, aber irgendwie gelangten diese nie vom Geschäft in meinen Speiseschrank. Endlich habe ich es doch geschafft und dann auch gleich Kichererbsen dazu gekauft. Da es ein Spontanentschluss war, kaufte ich die gekochten Kichererbsen aus dem Glas und ersparte mir so das lange Einweichen der

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Curry-Kokos Karfiol mit Kartoffeln

Kokos-Curry Karfiol mit Kartoffeln

Karfiol und Kartoffeln in einer Kokos-Curry-Sauce sind ein cremig-exotischer Genuss. Dieses Gericht ist ideal für BLW-Anfänger-Babys, da du den Blumenkohl deinem Baby leicht ohne Sauce servieren kannst. Fortgeschrittene BLW-Babys tauchen nun in die neue Geschmackswelt von Gewürzen ein. Meine Muziwu hat mit ca. 1,5-2 Monaten nach der Beikosteinführung vermehrt gewürztes Essen bekommen und so zunehmend

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Bröselkarfiol

Bröselkarfiol / Bröselblumenkohl

Bröselkarfiol ist ein herrliches, einfaches und schnelles Gericht. Es ist ein perfektes Familiengericht. BLW-Anfänger-Babys kann man auch Blumenkohlröschen ohne Brösel anbieten. So können sie dann von beidem probieren. Muziwu hat zum ersten Mal mit ca. 8 Monaten Bröselkarfiol gegessen, aber lieber war und ist ihr mit einem Jahr auch noch der ganz einfach gedünstete Blumenkohl

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Karfiol / Blumenkohl

Karfiol / Blumenkohl für BLW-Anfänger

Zum Nikolo waren wir bei der Oma, die mir vom Markt einen Karfiol mitgebracht hat. Eigentlich ist bei uns von Ende Mai bis Ende Oktober Blumenkohl-Saison (bioinfo.at), aber das war wohl ein Ausreißer. Glück für uns! Karfiol ist ideal, wenn dein Baby gerade mit dem Essen anfängt. Im Gegensatz zu vielen Kohlgewächsen ist der Blumenkohl

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