Tag Archives: Kohlrabi

Rahmgemüse (babyspeck.at)

Rahmgemüse

Wenn meine Mama keine Zeit hatte, wirklich zu kochen (was sehr selten vorgekommen ist), gab es etwas Schnelles. Oft war das ein Stück gebratenes Fleisch und Rahmgemüse aus der Tiefkühltruhe. Das klassische Rahmgemüse mit Erbsen, Karotten (Möhren) und entweder Rüben oder Kohlrabi in einer leicht kräutergrünen weißen Sauce. Kennt ihr doch, oder? Ich habe das

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Gurke für BLW-Anfänger (babyspeck.at)

Gemüse für BLW-Anfänger

Als unsere Babys beikostreif waren und wir mit Baby led weaning begonnen haben, haben wir zunächst Gemüse- und Obststicks angeboten. Wir haben das Gemüse möglichst schonend und natürlich zubereitet, ohne Gewürze oder Kräuter und natürlich auch ohne Salz. Wir wollten nämlich, dass unsere kleinen Essanfänger die verschiedenen Lebensmittel erst einmal kennenlernen, sie ansehen, probieren und buchstäblich

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Babyrezept Kohlrabischnitzel von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Kohlrabischnitzel

Ich glaube, Kohlrabi ist eine meiner liebsten Gemüsesorten. Ganz einfach roh zur Jause, mit Creme fraîche, als Suppe und hmmmmmmmmmm, einer meiner Favoriten, paniert als Kohlrabischnitzel. Das ist sicher nicht die gesündeste Variante Kohlrabi zuzubereiten, aber hin und wieder ist Paniertes einfach köstlich – Soulfood irgendwie. Das letzte Mal, als ich Kohlrabischnitzel gemacht habe, hatte

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Festtagsmenu für Weihnachten am 7. Dezember im Adventkalender von Babyspeck & Brokkoli. Babyrezepte für Grießnockerlsuppe, Rindsschnitzerl und Apfel-Kirsch-Grütze auf babyspeck.at

Menüvorschlag für die Feiertage

Selten wird so geschlemmt wie an den Weihnachtsfeiertagen. Gerade Weihnachten, so scheint mir, lebt von Kindheitserinnerungen, die das Weihnachtsgefühl, das Weihnachtsambiente, den Weihnachtsduft bis ins Erwachsenenalter prägen. Alle Jahre wieder – jedes Jahr gibt es das gleiche Menü, die gleichen Rituale, die gleichen Traditionen. Klar, dass das prägt. Zumindest ist das bei mir so. Kulinarisch

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Baby led weaning Rezept für BLW-Anfänger Kohlrabi in unterschiedlicher Weise von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Kohlrabi für BLW-Anfänger

Kohlrabi für BLW-Anfänger war bei meinem 6 Monate alten Babyhasen ein gern gegessenes Gemüse. Aber in diesem Alter hat er wirklich nichts von dem ihm Angebotenen verschmäht. Er hat einfach alles gern angenommen und gegessen – das hat sich mittlerweile ein bisschen geändert. 😉 In unserer Baby led weaning Anfangszeit habe ich den Kohlrabi für ihn in

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Gemüse-Haferflockensticks mit Karotten und Joghurtdip, Babyrezept von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Gemüse-Haferflockensticks für BLW-Anfänger

Neulich waren Iris und ihre Familie bei uns zu Besuch. Da ich ihnen etwas Besonderes auftischen wollte, habe ich Gemüse-Haferflockensticks mit Karotten, Kohlrabi, Sellerie und Kartoffeln gekocht. Als Vorspeise gab es Gemüse-Grießnockerlsuppe – Muziwus Leibspeise. Die Gemüsesticks haben sich in der Zubereitungszeit aufwendiger herausgestellt als erwartet. Ich verfüge leider nicht über eine tolle Küchenmaschine, die

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Grießnockerlsuppe mit Karotten und Kohlrabi-Einlage, Baby led weaning Rezept für BLW-Anfänger ab 6 Monate von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Grießnockerlsuppe für BLW-Anfänger

Meine Tochter liebt Grießnockerlsuppe! Meistens isst sie nur die Nockerl und kaum Gemüse. Es gab Zeiten, da mussten wir schauen, dass wir auch etwas von den Nockerln abbekamen. Diese Grießnockerlsuppe mit Gemüseeinlage eignet sich hervorragend für BLW-Anfänger-Babys. Die Nockerl sind super handlich und weich. So können sie leicht mit dem Gaumen zerdrückt und geschluckt werden.

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