Tag Archives: orientalisch

Blätterteig-Fleischstrudel (babyspeck.at)

Blätterteig-Fleischstrudel

Diesen Blätterteig-Fleischstrudel hat meine Schwägerin für sich und ihre Kinder gekocht (gebacken). Mittlerweile stammen schon ein paar Rezepte auf diesem Blog von ihr und ich freue mich immer, wenn es heißt: „Ich hab was gekocht, magst es fotografieren?“ 😉 Mein kleiner Neffe, seit Kurzem ein Jahr, hat aber nicht wirklich viel davon gegessen, obwohl der Strudel

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Couscouspfanne mit Kürbis und gelben Rüben (babyspeck.at)

Couscouspfanne mit Kürbis und Gelben Rüben

Dass ich gerne Kürbis mit Ras el Hanout kombiniere, konntet ihr bei meinem Rezept für Kürbis mit Ras el Hanout schon lesen. Die Couscouspfanne mit Kürbis und Gelben Rüben hat dem Babyhasenpapa und mir so gut geschmeckt, dass wir beschlossen haben, dass sie unbedingt auf den Blog muss. Der Babyhase rührt momentan allerdings eigentlich kaum

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avocado-hummus-babyspeck-at

Avocado-Hummus

Immer wieder lese ich in diversen Foren und auf unserer Facebook-Seite folgende Frage: Was streicht ihr euren Babys aufs Brot? Das ist eine gute Frage, denn wenn man im ersten Lebensjahr den Konsum von Salz und Zucker so weit wie möglich einschränken will, bleiben auf den ersten Blick nicht mehr viele Optionen. Marmelade ist zu

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Orientalischer Eintopf mit Kichererbsen und Karotten, BLW-Rezept

Kichererbsen-Karotten-Tajine

Die Kichererbsen-Karotten-Tajine hat die Freundin meines Bruders für uns gekocht, als wir über die Weihnachtsfeiertage zu Hause waren. Das Wetter war für Dezember viel zu  warm und es war wunderschön und sonnig, sodass wir draußen vor dem Haus essen konnten. Das Gericht hat im Schmortopf so toll ausgesehen und so schön gedampft, dass ich es gleich fotografieren

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kürbis mit ras el hanout (babyspeck)

Kürbis mit Ras el Hanout

Zur Zeit gibt es immer wieder Kürbis im Angebot. Da musste ich einfach zuschlagen und Kürbis mit Ras el Hanout kochen – eines meiner liebsten Kürbisgerichte. Es braucht nur drei Zutaten, ist wirklich einfach, geht schnell und schmeckt herrlich. Ras el Hanout ist eine nordafrikanische Gewürzmischung mit ganz feinen Aromen. Letztes Jahr im Winter habe ich andauernd

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Hummus

Muziwu liebt Kichererbsen. Als sie eine absolute BLW-Anfängerin war, habe ich sie ihr noch nicht gegeben, weil sie da ja noch nicht ihr Fäustchen öffnen konnte. Zudem haben wir beim Beikoststart langsam eine Gemüsesorte nach der anderen eingeführt und die Kichererbse war dann erst an der Reihe, als sie 8 oder 9 Monate alt war.

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Tomaten-Fisolen-Faschiertes mit Couscous

Fisolen sind ein herrliches Gemüse! Meine Mutter hat mir grüne Bohnen geschenkt, die sie frisch am Markt gekauft hatte. Nachdem ich erst kürzlich das leckere Limetten-Fisolen-Apfel-Experiment gekocht und bei meiner Mutter Fisolen in Rahmsauce gegessen hatte, wollte ich nun was Neues ausprobieren. Die Gewürze verleihen diesem Rezept einen orientalischen Touch und lassen uns in eine

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