Tag Archives: Paprika

Einfacher Gemüsereis (babyspeck.at)

Einfacher Gemüsereis

Weil es draußen heiß und schön ist und ihr vielleicht momentan auch nicht mehr Lust habt als ich, viel Zeit in der Küche zu verbringen, gibt’s heute ein wirklich schnelles und simples Reisgericht für euch. Einfacher Gemüsereis heißt es deshalb, weil man nur wenige Zutaten braucht, diese nach Lust, Laune und Verfügbarkeit austauschen kann und

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Gurke für BLW-Anfänger (babyspeck.at)

Gemüse für BLW-Anfänger

Als unsere Babys beikostreif waren und wir mit Baby led weaning begonnen haben, haben wir zunächst Gemüse- und Obststicks angeboten. Wir haben das Gemüse möglichst schonend und natürlich zubereitet, ohne Gewürze oder Kräuter und natürlich auch ohne Salz. Wir wollten nämlich, dass unsere kleinen Essanfänger die verschiedenen Lebensmittel erst einmal kennenlernen, sie ansehen, probieren und buchstäblich

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Blätterteig-Fleischstrudel (babyspeck.at)

Blätterteig-Fleischstrudel

Diesen Blätterteig-Fleischstrudel hat meine Schwägerin für sich und ihre Kinder gekocht (gebacken). Mittlerweile stammen schon ein paar Rezepte auf diesem Blog von ihr und ich freue mich immer, wenn es heißt: „Ich hab was gekocht, magst es fotografieren?“ 😉 Mein kleiner Neffe, seit Kurzem ein Jahr, hat aber nicht wirklich viel davon gegessen, obwohl der Strudel

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Baby led weaning Kräuterfleisch mit Paprika, schnelles sommerliches Fleischgericht

Kräuterfleisch mit Paprika

„Not“ macht nicht nur erfinderisch, sondern führt auch hin und wieder zu unerwartet köstlichen Ergebnissen. Einen Tag vor unserem Urlaub war fast nichts mehr im Kühlschrank – bloß noch ein Stück Fleisch und zwei Paprika, die weg mussten, eine kleine Zwiebel sowie ein bisschen Reis vom Vortag. Das alles habe ich zu Kräuterfleisch mit Paprika

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Gebratene Nudeln (babyspeck.at)

Gebratene Nudeln

Gebratene Nudeln waren bei mir ein Standardgericht, das ich in vielen Variationen zubereitet habe, als der Babyhase zwischen 8 und 11 Monate alt war. Ich habe es so oft gekocht, weil er ganz offensichtliche Freude damit hatte. Anfangs fand er es noch schwierig, mit den Nudeln umzugehen. Aber bald konnte er sie in die Hand nehmen, in den Mund

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Gebratener Reis mit Garnelen auf babyspeck.at ist ein ideales Babyrezept für BLW Babys, die Meeresfrüchte lieben.

Gebratener Reis mit Garnelen

Seit wir mit Baby led weaning angefangen haben, werden meine asiatischen Gewürze alt… Davor haben wir leidenschaftlich gern asiatisch gekocht. Besonders Currys standen regelmäßig auf dem Speiseplan. Warum ich das jetzt selten bis gar nicht mehr mache, kann ich eigentlich gar nicht wirklich sagen. Vielleicht weil wir unsere asiatischen Speisen meistens superscharf zubereitet haben und wir

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Babyrezept Gemüsespätzle in der Pfanne von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Gemüse-Spätzle

Spätzel, Nockerl, Knäpfle, so viele Namen gibt es für die kleinen feinen Teigkugeln. Allseits bekannt sind vor allem die Käsespätzle, aber die sind aufgrund der Käsemenge nicht geeignet für Babys. Deshalb mache ich gerne Gemüse-Spätzle, weil sie bekömmlicher sind. Und außerdem liebe ich Gemüse. Ich achte darauf, dass ich mindestens zwei verschiedene Gemüsesorten nehme und

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Spaghetti mit Brokkoli-Thunfischsauce, Kleinkindrezept von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Spaghetti mit Brokkoli-Thunfisch-Sauce

Wer mag nicht Spaghetti? Ich kenne niemanden. Meine Muziwu liebt Spaghetti jedenfalls ebenso wie wir. Sie schlürft entweder die ganzen Nudeln. Das hat sie vom Babyhasen gelernt. Oder sie mampft sie in kleingeschnittener Form. So kann sie die Nudeln leichter löffeln und weniger Patzerei ist es auch – zumindest bei Muziwu. In jedem Fall empfiehlt

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Rührei mit Paprika, Baby-Frühstücksrezept oder zum Abendessen von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Rührei mit rotem Paprika

Seit mein Babyhase 6 Monate alt ist, gehe ich ca. zweimal die Woche abends arbeiten. Dann freut sich der Sohnemann auf die ungeteilte Aufmerksamkeit seines Papas und gemeinsam genießen die zwei meist ein ausgedehntes Abendessen. Manchmal kocht der Babyhasenpapa dieses Rührei für ihn. Es ist Babyhases absolute Lieblings-Eierspeise. Das Wichtigste dabei ist der rote Paprika.

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Mediteranes Kürbisrisotto mit BLW-Baby im Hintergrund, BLW-Rezept von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Mediterranes Kürbis-Paprika-Risotto

Hier ist wieder einmal ein wunderbares Reiskocher- und Kürbis-Risotto-Rezept. Ich liebe ja den Reiskocher insbesondere zum Risottokochen, weil man nicht ständig rühren muss. Macht man Risotto jedoch im Topf, erspart man sich das Fitnesskammerl – hat auch seine Vorteile… Aber die Armmuskulatur wird bei den meisten Mamis (bei den Papis vielleicht auch ein bisschen) ja

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Babyletscho Tricolore

Ich liebe Tomaten und Paprika und mein Babyhase liebt sie auch! Dieses Letscho habe ich zum ersten Mal gekocht, als er ca. 7 Monate alt war und es stand den Sommer über immer wieder auf unserem Speiseplan. Es ist simpel und schmeckt einfach herrlich! Kombiniert mit mediterranen Kräuter-Polentasticks und gebratener Hühnerbrust war dieses Letscho heute

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