Mein Baby led weaning geeignetes Weihnachtsmenü mit Fisch ist geprägt von meinen Kindheits- und Jugenderinnerungen. Familientraditionen weiterführen oder neu interpretieren scheint in der Weihnachtszeit nicht nur mir sehr am Herzen zu liegen. Dabei hat es in meiner Familie so etwas wie ein traditionelles Weihnachtsessen, das jedes Jahr auf den Tisch kam, nie gegeben. Nur die Erdäpfelsuppe
Kennt ihr das? Ihr wollt etwas Neues probieren und kauft ein Getreide oder Ähnliches mit dem ihr sonst nie kocht. Wenn ihr Glück habt, kocht ihr einmal damit und dann steht’s Ewigkeiten im Regal oder es bleibt ungeöffnet und ein immerwährender Vorsatz einmal damit zu kochen. Und die Jahre vergehen… So erging es meinem Buchweizen.
Kürzlich bin ich mit einer Freundin in einem Lokal gewesen, wo es Rote-Rüben-Suppe mit Kokosnussmilch gab. Leider war die Suppe schon aus. Die Idee, diese zwei Ingredientien zu kombinieren, ist mir nicht aus dem Kopf gegangen. Also habe ich zuhause auf gut Glück meine Version der Rote-Beete-Kokossuppe gemacht und das Glück war mir Hold. Mein