Tag Archives: Schnelle Küche (max. 30 Minuten)

Hendl-Karottenlaibchen

Hendl-Karottenlaibchen

Oft erreichen uns Fragen zum Thema Fleisch und Baby led weaning: wie kann ich Fleisch anbieten? Kann mein Baby auch ohne Zähne Fleisch essen? Mit welcher Fleischsorte haben wir angefangen? Und vieles mehr. Also gibt es wieder einmal ein Rezept, das sich für zahnlose BLW-Anfänger eignet und der ganzen Familie schmeckt: saftige und köstliche Hendl-Karottenlaibchen.

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Bohnen-Kürbislaibchen (babyspeck.at)

Bohnen-Kürbislaibchen

Bist du auf der Suche nach einem Rezept für ein dein zahnloses Baby? Dann sind diese Bohnen-Kürbislaibchen sicher perfekt! Sie sind nicht nur sehr weich sondern auch wirklich schnell und einfach gemacht. 5 Zutaten und 30 Minuten und fertig sind diese veganen Bratlinge. Ursprünglich hatte ich ja die Idee, sie als Burger zu servieren, aber dann

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Fenchel für BLW-Anfänger (babyspeck.at)

Fenchel für BLW-Anfänger

Fenchel für BLW-Anfänger war eines von Babyhases Leibgerichten, als er ca. 7 Monate alt war. Durch ihn bin ich überhaupt erst auf dieses köstliche Gemüse gekommen. Bei uns daheim hatten wir nur selten Fenchel und ich wusste zwar wie er schmeckt, habe ihn für mich selber aber nie gekauft. Fenchel ist leicht verdaulich und ich

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Couscouspfanne mit Kürbis und gelben Rüben (babyspeck.at)

Couscouspfanne mit Kürbis und Gelben Rüben

Dass ich gerne Kürbis mit Ras el Hanout kombiniere, konntet ihr bei meinem Rezept für Kürbis mit Ras el Hanout schon lesen. Die Couscouspfanne mit Kürbis und Gelben Rüben hat dem Babyhasenpapa und mir so gut geschmeckt, dass wir beschlossen haben, dass sie unbedingt auf den Blog muss. Der Babyhase rührt momentan allerdings eigentlich kaum

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mangopudding-babyspeck-at

Mango-Kokospudding

Ich habe Pudding gemacht! Ganz allein! Wieso die Aufregung, wollt ihr jetzt wissen? Weil ich das noch nie vorher (ohne Puddingpulver oder detailliertes Rezept) geschafft habe. Und weil ich stolz auf mich bin. Bei den Kindern ist der Mango-Kokospudding besonders gut angekommen. Zugegeben, es hat einige Versuche gebraucht, bis er wirklich so gut geworden ist, dass

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Avocado-Hummus

Immer wieder lese ich in diversen Foren und auf unserer Facebook-Seite folgende Frage: Was streicht ihr euren Babys aufs Brot? Das ist eine gute Frage, denn wenn man im ersten Lebensjahr den Konsum von Salz und Zucker so weit wie möglich einschränken will, bleiben auf den ersten Blick nicht mehr viele Optionen. Marmelade ist zu

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Einfacher Kinderpunsch

Einfacher Kinderpunsch – a.k.a. pimp my Früchtetee. Ich möchte heute, am Nikolaustag, die Chance ergreifen und euch ein bisschen über unsere Weihnachtstraditionen erzählen. Irgendwie fühlt es sich gerade komisch an, dass ich das Wort „Traditionen“ benutze, da diese für unsere kleine „neue“ Familie gerade einmal 2 Jahre alt sind. Aber mir ist das so wichtig, und

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omelett mit zucchini und käse (babyspeck)

Omelett mit Zucchini und Käse

Eier sind Babyhases absolute Leibspeise. Und auch bei diesem Omelett mit Zucchini und Käse hat er ordentlich reingehauen. Aber der Reihe nach. In einem anderen Blogartikel habe ich schon erzählt, dass der Babyhasenpapa und der Zwerg es sich während meiner Karenz zu einer Art „Tradition“ gemacht haben, einmal in der Woche Rührei zu essen. Und zwar immer

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zwetschkenröster (babyspeck.at)

Zwetschkenröster ohne Zucker

Ich hatte wirklich Schwierigkeiten diesen Zwetschkenröster ohne Zucker aufs Foto zu bekommen. Denn der Babyhase wusste schon, was da Köstliches im Topf vor sich hin köchelt und wollte unbedingt sofort welchen haben. Gott sei Dank ist er, was die Temperatur seines Essens betrifft, ziemlich heikel. Alles, was wärmer als lauwarm ist, empfindet er als zu

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vanillepancakes mit nektarine (babyspeck.at)

Vanillepancakes mit gebratenen Nektarinen

Sonntagsfrühstück gefällig? Wie wär’s mit Vanillepancakes mit gebratenen Nektarinen? Die sind ganz einfach gemacht, schön fluffig und komplett ohne Zucker oder Zuckerersatz. Perfekt für BLW also und auch für die Erwachsenen köstlich. Pfannkuchen, Schmarren und Palatschinken werden bei uns übrigens immer schon ohne Zucker, dafür aber mit einer kleinen Prise Salz zubereitet (für Babys weglassen).

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gedünstete Zucchini und Shrimps (babyspeck.at)

Gedünstete Zucchini und Shrimps

Gedünstete Zucchini waren eines der ersten Essen, als der Babyhase BLW-Anfänger war – gleich nach Banane, weicher Birne und gedünsteter Karotte. Letzteres ist ziemlich in die Hose gegangen und stand demnach eine Zeit lang nicht mehr auf dem Speiseplan (warum, seht ihr in unserem Video „Karotte für BLW-Anfänger“). Aber die Zucchini waren sofort der Hit.

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Baby led weaning Kräuterfleisch mit Paprika, schnelles sommerliches Fleischgericht

Kräuterfleisch mit Paprika

„Not“ macht nicht nur erfinderisch, sondern führt auch hin und wieder zu unerwartet köstlichen Ergebnissen. Einen Tag vor unserem Urlaub war fast nichts mehr im Kühlschrank – bloß noch ein Stück Fleisch und zwei Paprika, die weg mussten, eine kleine Zwiebel sowie ein bisschen Reis vom Vortag. Das alles habe ich zu Kräuterfleisch mit Paprika

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Baby-Frühstücksrezept Avocadobrot von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Avocadobrot

Auch wenn man bei einem Avocadobrot nicht unbedingt von einem Rezept sprechen kann, sei es trotzdem erwähnt. Und warum? Wir haben die Erfahrung gemacht, dass die meisten Eltern beim Start mit Baby led weaning zu kompliziert denken. Ich habe mit vielen Mamis und Papis gesprochen und immer wieder werden ich und auch Iris gefragt: Was

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Geschmorter Fenchel mit Tomaten BLW-Anfänger Babyrezept auf babyspeck.at

Geschmorter Fenchel mit Tomaten

Ich dachte, ich koche mal wieder etwas aus meiner BLW-Anfänger Rezeptesammlung. Ein Gericht, das dem Babyhasen damals so richtig gut geschmeckt hat, als wir gerade mit der Beikost begonnen haben. Damals! Geschmorter Fenchel mit Tomaten, da war er kaum zu halten, da waren wir im siebten Baby led weaning Himmel. „Unser Baby ist noch so ein kleiner

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Supereinfache Sesamteilchen (babyspeck.at)

Supereinfache Sesamteilchen

Das heutige „Rezept“ darf sich eigentlich gar nicht als solches bezeichnen. Blätterteig, Ei und Sesam und fertig sind supereinfache Sesamteilchen. Natürlich ist das ein kinderfreundliches Rezpet – wir haben einen Foodblog mit Baby- und Kleinkindrezepten, ist ja klar! Aber heute schreib ich mal nicht darüber, ob diese Teilchen dem Babyhasen geschmeckt haben, dass sie schnell gehen und wie viele

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Spargel im Blätterteig (babyspeck.at)

Spargel im Blätterteig

Es war Frühling 2014. Der Babyhase war etwas über 6 Monate alt, BLW-Anfänger und hat alles probiert, was ihm in die Finger gekommen ist. Und auch ein paar Favoriten hatte er schon. Besonders heiß geliebt hat er den weißen Spargel aus dem Ofen. Grünen hat er auch gegessen, aber beim weißen war er gar nicht

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