Tag Archives: Schnelle Küche (max. 30 Minuten)

Apfel-Birnenmus ohne Zucker

So einfach und so gut! Das Apfel-Birnenmus ohne Zucker ist in 15 Minuten fertig und passt als köstlicher Snack für zwischendurch genauso gut wie als Beilage zu süßen Hauptgerichten und Mehlspeisen oder als einfaches Dessert. Sehr gern essen wir es auch zum Frühstück, z.B. mit Naturjoghurt oder als Beigabe zum Müsli. Der Zucker fehlt hier überhaupt

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Babyrezept Fleischsemmel von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Fleischsemmel

Fleischsemmeln sind bei uns allen beliebt. Besonders der Babyhasenpapa isst sie gern. Aber auch der Babyhase selbst ist ein großer Fan. Eigentlich sind Fleischsemmeln ein Restlessen, das ich z.B. aus übriggebliebener Bolognesesauce zubereite oder wenn ich es mit der Füllung für die gefüllten Zucchini wieder mal etwas zu gut gemeint habe – was öfter mal vorkommt.

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Halloween-Rezept für Augapfel-Bowle auf Babyspeck & Brokkoli - Litschi mit Heidelbeeren in Kirschsaft mit Spinnen und Fledermäusendeko

Augapfel-Bowle

Ursprünglich wollte ich noch ein Kürbismuffin-Rezept schreiben – vielleicht später. Denn am Wochenende hat mir meine Schwägerin erzählt, dass sie bei der Geburtstagsfeier ihres Sohnes eine Augapfel-Bowle gemacht hat. Dabei schwimmen Augäpfel in Blut! Uuuaaaaahhhhh!!!! Klingt nicht nur eklig, sondern schaut auch so aus. Also genau das Richtige für Halloween! Und das Beste: es geht

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Babyrezept Kürbissuppe von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Kürbiscremesuppe

Letztens habe ich den ersten Kürbis der Saison gekauft. Eigentlich wollte ich ganz tolles Baby led weaning Fingerfood daraus zubereiten. Aber dann war der Gusto auf Suppe doch größer und ich habe einfach eine klassische Kürbiscremesuppe gekocht. Wir waren alle glücklich damit. Der Babyhase sowieso – Suppe essen macht ihm gerade wahnsinnig viel Spaß. Wahrscheinlich ist

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Fisch-Babyrezept Schollenfilet in Orangensauce für BLW-Anfänger auf babyspeck.at

Schollenfilet in Orangensauce

Schnell, einfach und doch etwas Besonderes: Schollenfilet in Orangensauce. Wir hatten zum Fisch noch Kartoffeln und Erbsen. Auch mit der Zubereitung der Beilagen benötigt man für dieses Gericht nur eine halbe Stunde. Also genau das Richtige für gestresste Mamis und Papis! 😉 Muziwu konnte sich kaum satt essen. Sie hat ein ganzes Schollenfilet, unzählige kleine

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Babyrezept für BLW-Anfänger Apfelkompott ohne Zucker auf babyspeck.at.

Apfelkompott ohne Zucker

Ich mag es, wenn bei meinen Eltern im Obstgarten die vielen verschiedenen Apfelsorten reif werden. Am liebsten esse ich die Äpfel direkt vom Baum und am meisten schmecken mir die säuerlichen. Die eignen sich auch am besten für das Apfelkompott ohne Zucker, weil sie fast immer einen intensiveren Geschmack haben als die süßen. Apfelkompott ist eine gut

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Veganes BLW-Anfängerrezept Creme-Fisolen mit Kartoffeln auf Babyspeck & Brokkoli (www.babyspeck.at)

Vegane Creme-Fisolen

Nachdem Muziwu zwei Eckzähne bekommen hatte und auch noch krank gewesen war, hatte eine lang andauernde Kaum-Essensphase und Essens-Verschmähphase. Aber endlich habe ich wieder mal das Richtige für sie gekocht. Es gab vegane Creme-Fisolen mit Erdäpfeln. Meine Mama hat zuhause oft Rahmfisolen mit Erdäpfeln gemacht und ich habe sie geliebt bzw. liebe sie noch. Aber

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Weiße Bohnen-Karotten-Tofu-Eintopf, ein BLW Babyrezept ab 9 Monate auf babyspeck.at

Weiße Bohnen-Karotten-Tofu-Eintopf

Juhu, endlich wieder einmal etwas gekocht, was Muziwu mag und wo sie sogar Nachschub verlangt hat! Sie hat nicht nur Karotten sondern auch den Tofu und die weißen Bohnen gegessen. Da freut sich Mamas Herzchen! 🙂 Wenn die Tage kühler werden, dann ist ein Eintopf genau das Richtige. Der Weiße Bohnen-Karotten-Tofu-Eintopf eignet sich für BLW-Babys,

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Babyrezept Banane-Himbeer-Mandel-Smoothie von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Banane-Himbeer-Mandelsmoothie

Neulich bin ich vom Babyhasenpapa und auch von anderen Familienmitgliedern geschmipft worden. Fast jeden Tag gibt es bei uns einen frisch zubereiteten Smoothie und ich habe erst einmal ein Rezept online gestellt. Voilà, hier ist das zweite: Der Banane-Himbeer-Mandelsmoothie. Es ist ein ganz einfacher Smoothie mit bloß drei Zutaten. So mag ich es eigentlich am

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Baby-Frühstücksrezept Overnight Oats Grundrezept von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Overnight Oats – Grundrezept

Ich esse so gern Getreidebreie und Müsli zum Frühstück! Viel lieber als Brot! In der Früh den Ofen anzuwerfen und Porridge zu kochen, freut mich aber nur am Wochenende. Unter der Woche muss es einfach schneller gehen. Und nachdem der Babyhase vor ein paar Tagen mit dem Kindergarten angefangen hat und wir Eltern ab Mitte

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Babyrezept Kürbis-Karotten-Kokossauce von babyspeck.at.

Kürbis-Karotten-Kokossauce

Trari trara, der Herbst ist da! Die Herbstzeit wird häufig mit Kürbissen in Verbindung gebracht, sei es in den Rezeptmagazinen oder in den Schaufensterdekorationen. Dabei ist gerade der Kürbis eine Frucht, die aufgrund der langen Lagerfähigkeit fast ganzjährig Gaumenfreuden bereiten kann. Kürbis ist besonders auch bei BLW-Anfängern und ihren ersten Experimenten mit Essen beliebt, weil

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Baby led weaning Rezept für BLW-Anfänger Kohlrabi in unterschiedlicher Weise von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Kohlrabi für BLW-Anfänger

Kohlrabi für BLW-Anfänger war bei meinem 6 Monate alten Babyhasen ein gern gegessenes Gemüse. Aber in diesem Alter hat er wirklich nichts von dem ihm Angebotenen verschmäht. Er hat einfach alles gern angenommen und gegessen – das hat sich mittlerweile ein bisschen geändert. 😉 In unserer Baby led weaning Anfangszeit habe ich den Kohlrabi für ihn in

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Das Apfelmus-Heidelbeereis von babyspeck.at wird mit ungezuckertem Apfelmus und Waldheidelbeeren gemacht und ist für Babys ab 6 Monaten geeignet.

Apfelmus-Heidelbeereis

Die wahrscheinlich letzte Hitzewelle dieses Jahr! Da hilft nur eins: eine Kühlung von innen mit EIS! 🙂 Muwizus Oma hat uns selbstgepflückte Waldheidelbeeren mitgenommen, von denen wir gleich ein paar zu einem babygerechten Eis ohne Zucker verarbeitet haben. Muziwu hat mir wieder einmal bei der Zubereitung dieses einfachen und schnell zubereiteten Apfelmus-Heidelbeereis geholfen. Beim Eisschlecken ergab

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Tomate, Gurke und Mozzarella auf babyspeck.at

Einfacher Sommersalat

Wie jedes Jahr hat Katha auch heuer wieder einige Freunde ins Ferienhaus am Attersee eingeladen. Wie jedes Jahr haben wir die Abende mit Grillen auf der Terrasse verbracht. Und wie jedes Jahr spielen neben dem Grillgut viele verschiedene Salate eine große Rolle. Seit baby led weaning sind sie auch babygerecht zubereitet. 🙂 Dieses Mal hat es

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Bananeneis ist ein einfaches, schnelles BLW-Eisrezept ohne Zucker für Babys & Kleinkinder von babyspeck.at, Banane auf einem Steckerl.

Bananeneis

Einfacher geht’s nicht! Dieses Rezept ist für alle von der Hitze arbeitsunfähig gewordenen oder gestresste Eltern und für alle Kleinkinder, die beim Eismachen mithelfen wollen. Unsere Facebook-Nutzerin, LilyLa Fleur, hat uns im Kommentar zu meinem geposteten Apfel-Banane-Himbeereis das einfache und schnelle „Banane auf Steckerl“-Eis empfohlen. DANKE und GROSSARTIG!!! 😀 Als ich am Attersee war, habe

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BLW-Rezept Schwarzbeernockerl von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Heidelbeer-Datschi

Heute teile ich wieder mal ein Lieblingsrezept aus meiner Kindheit mit euch. Und zwar meine liebste Süßspeise: Heidelbeer-Datschi. Sie werden mit Waldheidelbeeren (bei uns heißen sie Schwarzbeeren) zubereitet und die haben nur im Hochsommer Saison. Deshalb hat es dieses Gericht immer nur ganz selten gegeben. Zwar lassen sich die Beeren problemlos einfrieren, sodass man sie eigentlich

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