Tag Archives: Schnelle Küche (max. 30 Minuten)

Sommerliches Baby led weaning Rezept für Salat aus gegrillten Zucchini von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Salat aus gegrillten Zucchini

Im Sommer mag ich am liebsten einfache Gerichte. Gerichte mit ganz wenigen Zutaten, wo man die Grundprodukte schmeckt, die Geschmäcker der verschiedenen Gemüsesorten, die jetzt besonders aromatisch und vielfältig sind. Wenn es dann auch noch heiß ist, esse ich am liebsten leichte Gerichte und neben Zitrone und Olivenöl brauche ich eigentlich nur noch frische Kräuter, um glücklich zu sein.

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Babyrezept für BLW-Anfänger Rosmarin-Ofenkartoffeln auf babysepck.at, in 30 Minuten fertig

Rosmarin-Ofenkartoffeln

Als Muziwu BLW-Anfängerin war, hatten wir gerade eine Potato-Wedges-Phase. Da gab es sehr häufig Rosmarin-Ofenkartoffeln oder Thymian-Ofenkartoffeln mit unterschiedlichen Dips. Muziwu war von Anfang an ein Kartoffeltiger und das ist so geblieben. Auch dieses Mal hat sie wieder kräftig zugelangt. Ich war gespannt, wie sie auf die Schale reagieren würde, aber die stellte kein Problem dar.

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BLW Rezept für gegrillte Ananas, geeignet für Babys ab 6 Monate

Gegrillte Ananas

Das einfachste Grillrezept aller Zeiten! Und wahrscheinlich auch das schnellste – also, nach Grillwürsteln zumindest. 😉 So einfach es ist, so köstlich ist es auch! Denn die gegrillte Ananas, finde ich, schlägt alle anderen Desserts um Längen. Sie ist saftig, süß und hat ein leicht karamelliges Aroma. Da die Ananans die einzige Zutat darstellt, ist

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Hummus

Muziwu liebt Kichererbsen. Als sie eine absolute BLW-Anfängerin war, habe ich sie ihr noch nicht gegeben, weil sie da ja noch nicht ihr Fäustchen öffnen konnte. Zudem haben wir beim Beikoststart langsam eine Gemüsesorte nach der anderen eingeführt und die Kichererbse war dann erst an der Reihe, als sie 8 oder 9 Monate alt war.

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Veganes Rezept für Erdbeereis mit Zitronenmelisse ohne Zucker, geeignet für BLW-Anfänger, Babys, Kleinkinder und die ganze Familie

Erdbeereis mit Zitronenmelisse

Erdbeeren! Erdbeeren! Erdbeeren! Schon wieder ein Erdbeerrezept! Und solange die Eltern- und Schwiegerelterngärten so viele schöne, saftige und süße rote Früchte hergeben, hören wir auch nicht auf damit… 😉 Dieses Rezept für veganes Eis am Stiel ist so simpel, dass ich es eigentlich gar nicht als Rezept bezeichnen kann. Die Hauptzutat für mein Erdbeereis mit

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Linsen-Gemüseaufstrich im Glas von Babyspeck.at, ideal für ein Picknick oder Abendessen mit dem Baby und der ganzen Familie

Linsen-Gemüseaufstrich

Seit es wieder heiß ist, verbringen wir mindestens eine Mahlzeit am Tag picknickend draußen im Park. Meistens ist es das Abendessen, weil wir einfach keine Lust haben schon um 18 Uhr am Abend in unsere brütend heiße Wohnung zurückzukehren. Der Babyhase geht, seit es sommerlich geworden ist, ohnehin nicht vor 21 Uhr schlafen – egal was wir

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Fusilli mit Zucchinisauce

An heißen Tagen packt mich immer irgendwie die Lust nach Zucchini. Der Babyhase verschmäht sie momentan, wenn ich sie in Stücken serviere – obwohl sie gedünstet oder vom Grill eine seiner Leibspeisen waren, als er noch BLW-Anfänger war. Aber Geschmäcker ändern sich bekanntlich, deshalb wollte ich diesmal etwas Neues probieren. Ich habe anstatt der üblichen

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Erdbeerwasser

Yeah! Es hat über 30 Grad und der Garten quillt über vor Erdbeeren! Da gibt’s nix Besseres als sie in aromatisches Erdbeerwasser zu verwandeln (außer sie vielleicht direkt vom Strauch zu naschen, solange sie noch heiß von der Sonne sind). Momentan sitze ich im Schatten hinterm Haus und genieße die Hitze – ja, ich steh‘ total

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Salat mit Spargel und Käferbohnen

Die Sommerzeit naht und was gibt es da Besseres als einen Salat als Hauptgang? Unser Lieblingssalat ist der steirische Käferbohnensalat, den wir in den Zutaten auch gerne variieren. Die wichtigsten Zutaten – Käferbohnen, Erdäpfel, Blattsalat und echtes steirisches Kernöl – dürfen allerdings nicht fehlen! Dieses Mal haben wir ihn mit Spargel verfeinert und er passt

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Apfel-Polentaschnitten

Endlich habe ich ein Babyrezept mit Polenta, das Muziwu schmeckt! Juchu! Bisher hat sie bei Polenta nicht sehr herzhaft zugegriffen. Die Polenta hat sie meist ignoriert und nur die Beilagen oder Saucen hat sie mit etwas Glück probiert. Mit den Apfel-Polentaschnitten habe ich aber scheinbar genau ihren Geschmack getroffen, denn sie hat die Hälfte der

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Baby led weaning Rezept Nahaufnahme Shrimps mit Kirschtomaten von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Shrimps mit Kirschtomaten

Letzten Herbst hat mein Bruder für uns Shrimps mit Kirschtomaten als Pastasauce gekocht. Es war das erste BLW-Rezept, das er zubereitet hat, weil der Babyhase schließlich auch mitessen wollte. Das Gericht war unglaublich lecker und der Zwerg hat richtig zugeschlagen. Und das in einer Phase, in der er sonst kaum etwas gegessen hat. Er war nicht ganz ein Jahr alt und hat

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Babyrezept für Haselnuss-Grießpudding-mit Vanillebirnen von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Haselnuss-Grießpudding mit Vanillebirnen

Neulich wollte ich ein ganz klassisches Grießkoch mit Fruchttopping zum Abendessen machen. Aber leider war fast keine Milch mehr da. Im Kühlschrank habe ich stattdessen eine große Flasche Haselnussmilch gefunden, die der Babyhasenpapa selbst zubereitet hatte. Und so ist ein veganer Haselnuss-Grießpudding mit Vanillebirnen entstanden. Ich habe nämlich auch noch zu viel Grieß erwischt und der Brei

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BLW Rezept Linsenpuffer mit Zucchini und Feta von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Linsenpuffer mit Zucchini und Feta

In letzter Zeit haben wir viele Mails, Facebooknachrichten und Kommentare mit Fragen zum Thema Baby led weaning oder Feedback und Anregungen zu dieser Seite bekommen. Danke dafür, darüber freuen wir uns ganz wahnsinnig! Und was am allerschönsten ist: ganz viele Mamas (leider noch keine Papas) haben gleich ein paar Rezepte von Gerichten mitgeschickt, die sie gerne

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