Tag Archives: Schnelle Küche (max. 30 Minuten)

10 minuten Tomatensoße, Babyrezept von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

10-Minuten-Tomatensauce

Eine richtig italienische Tomatensauce! Stundenlang schmoren sonnengereifte Tomaten und Zwiebeln in feinstem Olivenöl vor sich hin. Zusammen mit frischen Kräutern verbinden sich im Kochtopf alle Aromen zu einem perfekt abgestimmten Geschmackserlebnis. So soll es sein… Gerade vom Einkaufen nach Hause gekommen, die Waschmaschine ausgeräumt, Geschirrspüler auch noch … und buääääähhhhhhhhh! Babyhase hat Hunger! Und zwar

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Spaghetti mit Brokkoli-Thunfischsauce, Kleinkindrezept von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Spaghetti mit Brokkoli-Thunfisch-Sauce

Wer mag nicht Spaghetti? Ich kenne niemanden. Meine Muziwu liebt Spaghetti jedenfalls ebenso wie wir. Sie schlürft entweder die ganzen Nudeln. Das hat sie vom Babyhasen gelernt. Oder sie mampft sie in kleingeschnittener Form. So kann sie die Nudeln leichter löffeln und weniger Patzerei ist es auch – zumindest bei Muziwu. In jedem Fall empfiehlt

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Rührei mit Paprika, Baby-Frühstücksrezept oder zum Abendessen von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Rührei mit rotem Paprika

Seit mein Babyhase 6 Monate alt ist, gehe ich ca. zweimal die Woche abends arbeiten. Dann freut sich der Sohnemann auf die ungeteilte Aufmerksamkeit seines Papas und gemeinsam genießen die zwei meist ein ausgedehntes Abendessen. Manchmal kocht der Babyhasenpapa dieses Rührei für ihn. Es ist Babyhases absolute Lieblings-Eierspeise. Das Wichtigste dabei ist der rote Paprika.

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Eiertoast mit Tomaten und Gurken auf babyspeck.at, Babyrezept, Baby led weaning Fingerfood

Eiertoast

Während des ersten halben Jahres „meiner“ BLW-Reise hat mich immer wieder eine Frage beschäftigt: Was gibt’s zum Frühstück? Meine typischen Frühstücksoptionen haben sich in den letzten Jahren auf Milchkaffee und Marmeladebrot beschränkt. An Feiertagen gab’s auch mal ein weiches Ei. Erst mit meinem Babyhasen habe ich die Freude an einer abwechslungsreichen Morgenmahlzeit wiederentdeckt und ich experimentiere und

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Kokos-Curry Karfiol mit Kartoffeln

Karfiol und Kartoffeln in einer Kokos-Curry-Sauce sind ein cremig-exotischer Genuss. Dieses Gericht ist ideal für BLW-Anfänger-Babys, da du den Blumenkohl deinem Baby leicht ohne Sauce servieren kannst. Fortgeschrittene BLW-Babys tauchen nun in die neue Geschmackswelt von Gewürzen ein. Meine Muziwu hat mit ca. 1,5-2 Monaten nach der Beikosteinführung vermehrt gewürztes Essen bekommen und so zunehmend

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Bröselkarfiol / Bröselblumenkohl

Bröselkarfiol ist ein herrliches, einfaches und schnelles Gericht. Es ist ein perfektes Familiengericht. BLW-Anfänger-Babys kann man auch Blumenkohlröschen ohne Brösel anbieten. So können sie dann von beidem probieren. Muziwu hat zum ersten Mal mit ca. 8 Monaten Bröselkarfiol gegessen, aber lieber war und ist ihr mit einem Jahr auch noch der ganz einfach gedünstete Blumenkohl

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Karfiol / Blumenkohl für BLW-Anfänger

Zum Nikolo waren wir bei der Oma, die mir vom Markt einen Karfiol mitgebracht hat. Eigentlich ist bei uns von Ende Mai bis Ende Oktober Blumenkohl-Saison (bioinfo.at), aber das war wohl ein Ausreißer. Glück für uns! 🙂 Karfiol ist ideal, wenn dein Baby gerade mit dem Essen anfängt. Im Gegensatz zu vielen Kohlgewächsen ist der

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Babyletscho Tricolore

Ich liebe Tomaten und Paprika und mein Babyhase liebt sie auch! Dieses Letscho habe ich zum ersten Mal gekocht, als er ca. 7 Monate alt war und es stand den Sommer über immer wieder auf unserem Speiseplan. Es ist simpel und schmeckt einfach herrlich! Kombiniert mit mediterranen Kräuter-Polentasticks und gebratener Hühnerbrust war dieses Letscho heute

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Tomaten-Fisolen-Faschiertes mit Couscous

Fisolen sind ein herrliches Gemüse! Meine Mutter hat mir grüne Bohnen geschenkt, die sie frisch am Markt gekauft hatte. Nachdem ich erst kürzlich das leckere Limetten-Fisolen-Apfel-Experiment gekocht und bei meiner Mutter Fisolen in Rahmsauce gegessen hatte, wollte ich nun was Neues ausprobieren. Die Gewürze verleihen diesem Rezept einen orientalischen Touch und lassen uns in eine

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Limetten-Fisolen-Apfel-Gemüse

Heute habe ich im Supermarkt Bio-Fisolen entdeckt, da musste ich gleich zugreifen, denn die sind leider Mangelware. Nicht jede/r GroßstädterIn hat das Glück leistbares Bio-Gemüse direkt vom Bauern beziehen zu können… Da ich zuhause noch Limetten und einen wunderbaren Boskop-Apfel hatte, kam mir eine Idee: Mal schauen, ob Fisolen und Äpfel zusammenpassen? Das Resultat meines

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Kürbistaler für den kleinen Hunger

Ständig auf der Suche nach Leckereien, die ich für meine Muziwu ohne große Patzerei unterwegs mitnehmen kann, habe ich nun fluffige Kürbistaler kreiert, die sogleich ein voller Erfolg wurden – nicht nur bei meiner Muziwu sondern auch bei ihren Freunden. Selber Aussuchen ist dabei das Wichtigste, denn dann schmecken die Kürbistaler dem Fräulein am besten!

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