Tag Archives: Tomaten

Spargel-Tomatenquiche auf babyspeck.at. Baby- und Kleinkindrezept. für den Frühling.

Spargel-Tomatenquiche

Für mich ist Spargel etwas Besonderes, das wir nicht tagtäglich essen wie Karotten und Erdäpfel. Die Spargel-Tomatenquiche eignet sich daher hervorragend als Festtagsgericht. Ich habe mich etwas durchgefragt und die meisten meiner Bekannten bereiten Spargel nur nach der klassischen Art zu, das heißt einfach nur Spargel mit Sauce Hollandaise beispielsweise und Erdäpfeln, das war’s. Man

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Veganes Weihnachtsmenü für Babys und die Familie im Adventkalender 2015 auf babyspeck.at. Karotten-Orangen-Suppe, Cannelloni mit Mangold-Tofu-Füllung und Haselnuss-Grießpudding mit Vanillebirnen.

Veganes Weihnachtsmenü

Jetzt hatten wir ja schon Menüvorschläge für ein Festessen mit Rindfleisch und eines mit Fisch, fehlt nur noch ein veganes Weihnachtsmenü für unsere veganen und vegetarischen Leserinnen und Leser. Den Auftakt macht die Karotten-Orangen-Suppe. Der Karottengeschmack ist bekannt, aber die Orange macht die Suppe zu einem besonderen Festessen. Für BLW-Babys empfiehlt es sich, Brotwürfel dazu

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Vegetarisches Babyrezept für Cannelloni mit Mangold-Tofu-Füllung auf babyspeck.at. Garniert mit Sonnenblumenkernen und Pinienkernen.

Cannelloni mit Mangold-Tofu-Füllung

Seit langem wollte ich schon ein Cannelloni-Rezept online stellen. Original habe ich es von einer guten Freundin, die eine sehr kreative Köchin ist. Sie macht die Cannelloni mit einer Spinat-Ricotta-Parmesan-Füllung. Da diese Variante leider zu viel Käse für unsere lieben BLW-Babys enthält, habe ich babyfreundlichere Cannelloni mit Mangold-Tofu-Füllung gezaubert. Muziwu ist sehr vorsichtig beim Probieren

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Babyrezept Fleischsemmel von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Fleischsemmel

Fleischsemmeln sind bei uns allen beliebt. Besonders der Babyhasenpapa isst sie gern. Aber auch der Babyhase selbst ist ein großer Fan. Eigentlich sind Fleischsemmeln ein Restlessen, das ich z.B. aus übriggebliebener Bolognesesauce zubereite oder wenn ich es mit der Füllung für die gefüllten Zucchini wieder mal etwas zu gut gemeint habe – was öfter mal vorkommt.

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Baby les weaning Rezept für BLW-Anfänger einfacher Hühnerschmortopf von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Einfacher Hühnerschmortopf

Nach einer gefühlten Ewigkeit bin ich endlich wieder mal dazugekommen, ein Leserrezept nachzukochen. Einfacher Hühnerschmortopf heißt das Babyrezept, das uns Elke zukommen lassen hat. Auch eine kleine Geschichte hat sie uns darüber erzählt. Dafür sind wir besonders dankbar, weil wir so auch die Erfahrungen anderer mit euch teilen können. Elke hat dieses Gericht ganz oft gekocht, als

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Babyrezept gefüllte Zucchini von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Gefüllte Zucchini

Ganz lang habe ich heute überlegt, was ich zu den gefüllten Zucchini schreiben sollte. Irgendwie wollte mir nix Richtiges einfallen. Gerade habe ich aber den Babyhasen ins Bett gebracht. Und im dunklen, ruhigen Schlafzimmer, beim Stillen, als der Babyhase an meiner Brust eingeschlafen ist, ist er mir wieder eingefallen:  Jener Abend, als wir das erste Mal

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Tomate, Gurke und Mozzarella auf babyspeck.at

Einfacher Sommersalat

Wie jedes Jahr hat Katha auch heuer wieder einige Freunde ins Ferienhaus am Attersee eingeladen. Wie jedes Jahr haben wir die Abende mit Grillen auf der Terrasse verbracht. Und wie jedes Jahr spielen neben dem Grillgut viele verschiedene Salate eine große Rolle. Seit baby led weaning sind sie auch babygerecht zubereitet. 🙂 Dieses Mal hat es

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Salat mit Spargel und Käferbohnen

Die Sommerzeit naht und was gibt es da Besseres als einen Salat als Hauptgang? Unser Lieblingssalat ist der steirische Käferbohnensalat, den wir in den Zutaten auch gerne variieren. Die wichtigsten Zutaten – Käferbohnen, Erdäpfel, Blattsalat und echtes steirisches Kernöl – dürfen allerdings nicht fehlen! Dieses Mal haben wir ihn mit Spargel verfeinert und er passt

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Baby led weaning Rezept Nahaufnahme Shrimps mit Kirschtomaten von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Shrimps mit Kirschtomaten

Letzten Herbst hat mein Bruder für uns Shrimps mit Kirschtomaten als Pastasauce gekocht. Es war das erste BLW-Rezept, das er zubereitet hat, weil der Babyhase schließlich auch mitessen wollte. Das Gericht war unglaublich lecker und der Zwerg hat richtig zugeschlagen. Und das in einer Phase, in der er sonst kaum etwas gegessen hat. Er war nicht ganz ein Jahr alt und hat

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Babyrezept Polentapizza von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Polentapizza

Alle lieben Pizza! Aber der Teig ist für zahnlose Babys noch etwas schwierig zu essen, zumindest war es so für Muziwu. Außerdem liebe ich die Abwechslung und deshalb gibt es manchmal auch Polentapizza. Besonders am Anfang, wenn du auf glutenfreie Nahrung für dein Baby achtest, ist Polentapizza die perfekte Option. Das praktische bei Pizza ist

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Hirseomelett, Baby-Frühstücksrezept von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Hirseomelett

Kürzlich habe ich einer Freundin von Babyspeck & Brokkoli erzählt. Während unseres Telefonats schaute sie begeistert unsere Seite an und gab mir sogleich einen Rezepttipp: Hirseomelett. Dieses macht sie gerne für ihre kleine Tochter, welche es liebt. Obwohl Tomaten drin sind, die sie normalerweise nicht mag. Ich habe die Hirseomeletts nachgekocht und Muziwu, ihr Papa

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10 minuten Tomatensoße, Babyrezept von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

10-Minuten-Tomatensauce

Eine richtig italienische Tomatensauce! Stundenlang schmoren sonnengereifte Tomaten und Zwiebeln in feinstem Olivenöl vor sich hin. Zusammen mit frischen Kräutern verbinden sich im Kochtopf alle Aromen zu einem perfekt abgestimmten Geschmackserlebnis. So soll es sein… Gerade vom Einkaufen nach Hause gekommen, die Waschmaschine ausgeräumt, Geschirrspüler auch noch … und buääääähhhhhhhhh! Babyhase hat Hunger! Und zwar

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Babyletscho Tricolore

Ich liebe Tomaten und Paprika und mein Babyhase liebt sie auch! Dieses Letscho habe ich zum ersten Mal gekocht, als er ca. 7 Monate alt war und es stand den Sommer über immer wieder auf unserem Speiseplan. Es ist simpel und schmeckt einfach herrlich! Kombiniert mit mediterranen Kräuter-Polentasticks und gebratener Hühnerbrust war dieses Letscho heute

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