Tag Archives: vegan

Winterliches Ofengemüse

Winterliches Ofengemüse – köstlich und so einfach! Wenn es draußen kalt wird, packt mich nämlich die Lust auf Gemüse aus dem Ofen – ein Gericht, das ich in den verschiedensten Varianten gekocht habe, als der Babyase BLW-Anfänger war. Die Vorbereitungen gehen ganz schnell und dann muss es nur noch im Ofen vor sich hinbrutzeln. Das war superwichtig

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Halloween-Rezept für Augapfel-Bowle auf Babyspeck & Brokkoli - Litschi mit Heidelbeeren in Kirschsaft mit Spinnen und Fledermäusendeko

Augapfel-Bowle

Ursprünglich wollte ich noch ein Kürbismuffin-Rezept schreiben – vielleicht später. Denn am Wochenende hat mir meine Schwägerin erzählt, dass sie bei der Geburtstagsfeier ihres Sohnes eine Augapfel-Bowle gemacht hat. Dabei schwimmen Augäpfel in Blut! Uuuaaaaahhhhh!!!! Klingt nicht nur eklig, sondern schaut auch so aus. Also genau das Richtige für Halloween! Und das Beste: es geht

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Babyrezept für BLW-Anfänger Apfelkompott ohne Zucker auf babyspeck.at.

Apfelkompott ohne Zucker

Ich mag es, wenn bei meinen Eltern im Obstgarten die vielen verschiedenen Apfelsorten reif werden. Am liebsten esse ich die Äpfel direkt vom Baum und am meisten schmecken mir die säuerlichen. Die eignen sich auch am besten für das Apfelkompott ohne Zucker, weil sie fast immer einen intensiveren Geschmack haben als die süßen. Apfelkompott ist eine gut

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Veganes BLW-Anfängerrezept Creme-Fisolen mit Kartoffeln auf Babyspeck & Brokkoli (www.babyspeck.at)

Vegane Creme-Fisolen

Nachdem Muziwu zwei Eckzähne bekommen hatte und auch noch krank gewesen war, hatte eine lang andauernde Kaum-Essensphase und Essens-Verschmähphase. Aber endlich habe ich wieder mal das Richtige für sie gekocht. Es gab vegane Creme-Fisolen mit Erdäpfeln. Meine Mama hat zuhause oft Rahmfisolen mit Erdäpfeln gemacht und ich habe sie geliebt bzw. liebe sie noch. Aber

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Weiße Bohnen-Karotten-Tofu-Eintopf, ein BLW Babyrezept ab 9 Monate auf babyspeck.at

Weiße Bohnen-Karotten-Tofu-Eintopf

Juhu, endlich wieder einmal etwas gekocht, was Muziwu mag und wo sie sogar Nachschub verlangt hat! Sie hat nicht nur Karotten sondern auch den Tofu und die weißen Bohnen gegessen. Da freut sich Mamas Herzchen! 🙂 Wenn die Tage kühler werden, dann ist ein Eintopf genau das Richtige. Der Weiße Bohnen-Karotten-Tofu-Eintopf eignet sich für BLW-Babys,

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Babyrezept Banane-Himbeer-Mandel-Smoothie von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Banane-Himbeer-Mandelsmoothie

Neulich bin ich vom Babyhasenpapa und auch von anderen Familienmitgliedern geschmipft worden. Fast jeden Tag gibt es bei uns einen frisch zubereiteten Smoothie und ich habe erst einmal ein Rezept online gestellt. Voilà, hier ist das zweite: Der Banane-Himbeer-Mandelsmoothie. Es ist ein ganz einfacher Smoothie mit bloß drei Zutaten. So mag ich es eigentlich am

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Babyrezept für Haselnussmilch von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Haselnussmilch

Der Babyhasenpapa experimentiert gern mit unserem Standmixer. Seit wir den Vitamix daheim haben, gibt’s sowieso dauernd Smoothies, aber immer wieder auch mal Reismilch, Mandelmus oder eben Haselnussmilch. Früher waren solche Produkte kaum bis gar nicht Teil meiner Küche. Wahrscheinlich weil sie, wenn man sie im Supermarkt oder Reformaus kauft, eher teuer sind und ich nicht

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Baby-Frühstücksrezept Overnight Oats Grundrezept von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Overnight Oats – Grundrezept

Ich esse so gern Getreidebreie und Müsli zum Frühstück! Viel lieber als Brot! In der Früh den Ofen anzuwerfen und Porridge zu kochen, freut mich aber nur am Wochenende. Unter der Woche muss es einfach schneller gehen. Und nachdem der Babyhase vor ein paar Tagen mit dem Kindergarten angefangen hat und wir Eltern ab Mitte

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Babyrezept Kürbis-Karotten-Kokossauce von babyspeck.at.

Kürbis-Karotten-Kokossauce

Trari trara, der Herbst ist da! Die Herbstzeit wird häufig mit Kürbissen in Verbindung gebracht, sei es in den Rezeptmagazinen oder in den Schaufensterdekorationen. Dabei ist gerade der Kürbis eine Frucht, die aufgrund der langen Lagerfähigkeit fast ganzjährig Gaumenfreuden bereiten kann. Kürbis ist besonders auch bei BLW-Anfängern und ihren ersten Experimenten mit Essen beliebt, weil

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Baby led weaning Rezept für BLW-Anfänger Kohlrabi in unterschiedlicher Weise von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Kohlrabi für BLW-Anfänger

Kohlrabi für BLW-Anfänger war bei meinem 6 Monate alten Babyhasen ein gern gegessenes Gemüse. Aber in diesem Alter hat er wirklich nichts von dem ihm Angebotenen verschmäht. Er hat einfach alles gern angenommen und gegessen – das hat sich mittlerweile ein bisschen geändert. 😉 In unserer Baby led weaning Anfangszeit habe ich den Kohlrabi für ihn in

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Das Apfelmus-Heidelbeereis von babyspeck.at wird mit ungezuckertem Apfelmus und Waldheidelbeeren gemacht und ist für Babys ab 6 Monaten geeignet.

Apfelmus-Heidelbeereis

Die wahrscheinlich letzte Hitzewelle dieses Jahr! Da hilft nur eins: eine Kühlung von innen mit EIS! 🙂 Muwizus Oma hat uns selbstgepflückte Waldheidelbeeren mitgenommen, von denen wir gleich ein paar zu einem babygerechten Eis ohne Zucker verarbeitet haben. Muziwu hat mir wieder einmal bei der Zubereitung dieses einfachen und schnell zubereiteten Apfelmus-Heidelbeereis geholfen. Beim Eisschlecken ergab

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Bananeneis ist ein einfaches, schnelles BLW-Eisrezept ohne Zucker für Babys & Kleinkinder von babyspeck.at, Banane auf einem Steckerl.

Bananeneis

Einfacher geht’s nicht! Dieses Rezept ist für alle von der Hitze arbeitsunfähig gewordenen oder gestresste Eltern und für alle Kleinkinder, die beim Eismachen mithelfen wollen. Unsere Facebook-Nutzerin, LilyLa Fleur, hat uns im Kommentar zu meinem geposteten Apfel-Banane-Himbeereis das einfache und schnelle „Banane auf Steckerl“-Eis empfohlen. DANKE und GROSSARTIG!!! 😀 Als ich am Attersee war, habe

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Sommerliches Baby led weaning Rezept für Salat aus gegrillten Zucchini von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Salat aus gegrillten Zucchini

Im Sommer mag ich am liebsten einfache Gerichte. Gerichte mit ganz wenigen Zutaten, wo man die Grundprodukte schmeckt, die Geschmäcker der verschiedenen Gemüsesorten, die jetzt besonders aromatisch und vielfältig sind. Wenn es dann auch noch heiß ist, esse ich am liebsten leichte Gerichte und neben Zitrone und Olivenöl brauche ich eigentlich nur noch frische Kräuter, um glücklich zu sein.

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Babyrezept für BLW-Anfänger Rosmarin-Ofenkartoffeln auf babysepck.at, in 30 Minuten fertig

Rosmarin-Ofenkartoffeln

Als Muziwu BLW-Anfängerin war, hatten wir gerade eine Potato-Wedges-Phase. Da gab es sehr häufig Rosmarin-Ofenkartoffeln oder Thymian-Ofenkartoffeln mit unterschiedlichen Dips. Muziwu war von Anfang an ein Kartoffeltiger und das ist so geblieben. Auch dieses Mal hat sie wieder kräftig zugelangt. Ich war gespannt, wie sie auf die Schale reagieren würde, aber die stellte kein Problem dar.

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Erfrischendes Sommergetränk für Babys von babyspeck.at: Himbeerwasser mit Zitronenmelisse und Pfefferminze ohne Zucker

Himbeerwasser

Man kann zwar kaum von einem Rezept sprechen, wenn man ein paar Himbeeren in Wasser einlegt, aber zumindest von einer Anregung. Immerhin geht es ja auch darum, Ideen weiterzugeben, wie man BLW-Anfänger oder geübtere Babys und Kleinkinder verwöhnen kann. Und was gibt es Besseres als ein erfrischendes, fruchtiges Getränk an einem heißen Sommertag? Das Himbeerwasser

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BLW Rezept für gegrillte Ananas, geeignet für Babys ab 6 Monate

Gegrillte Ananas

Das einfachste Grillrezept aller Zeiten! Und wahrscheinlich auch das schnellste – also, nach Grillwürsteln zumindest. 😉 So einfach es ist, so köstlich ist es auch! Denn die gegrillte Ananas, finde ich, schlägt alle anderen Desserts um Längen. Sie ist saftig, süß und hat ein leicht karamelliges Aroma. Da die Ananans die einzige Zutat darstellt, ist

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