Tag Archives: Winter

Baby-Frühstücksrezept Overnight Oats mit Apfel und Rosinen von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Overnight Oats mit Apfel und Rosinen

Overnight Oats mit Apfel und Rosinen ist eine winterliche Variation meines so heißgeliebten, allerschnellsten gesunden Frühstücks der Welt. Während der Woche bin ich immer wieder so froh, dass ich diese tolle Erfindung namens Overnight Oats für mich entdeckt habe. Ich experimentiere immer wieder mit verschiedenen Zutaten und lasse mich vom Ergebnis überraschen. Manchmal bin ich

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Winterlicher Smoothie

Ein winterlicher Smoothie mit Apfel, Banane, Erdnussmus und einer Prise Vanille ist eine willkommene Abwechslung für die tägliche Zwischenmahlzeit oder ein winterlich-adventliches Frühstück. Tom von liferock.tv präsentiert in seinem youtube-Video neben diesem babygerechten und BLW-geeigneten Rezept viele wertvolle Tipps wie z.B. Smoothies besonders cremig werden und erzählt uns, wie er seiner kleinen Tochter Smoothies angeboten hat.

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Baby led weaning Rezept für BLW-Anfänger Tafelspitz von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Tafelspitz für BLW-Anfänger

Wenn du auf der Suche nach einem festlichen Gericht bist, das vom 6 Monate alten Baby bis zu den Urgroßeltern alle zufrieden stellt, dann bist du beim Tafelspitz für BLW-Anfänger genau richtig. Tatsächlich zählt der Tafelspitz zu den absoluten Klassikern der österreichischen Küche und ist eines meiner liebsten Rindfleischgerichte. Tafelspitz war auch schon des Kaisers absolute

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Babyrezept für winterliches Dessert: Maroni-Orangenjoghurt am 16. Dezember im Adventkalender 2015 auf babyspeck.at

Maroni-Orangenjoghurt

Ich wollte schon immer einmal eine Maronicreme machen und endlich habe ich es geschafft! 🙂 Mit Orangen kombiniert ergibt das eine wunderbare winterliche Nachspeise. Und so entstand der Maroni-Orangenjoghurt, ein geschichtetes Creme-Dessert aus Maronicreme und Joghurt mit Orangenstückchen. Maroni sind von Natur aus süß, deshalb braucht diese Nachspeise meines Erachtens keinen zusätzlichen Zucker. Meiner Mama

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Winterliches Ofengemüse

Winterliches Ofengemüse – köstlich und so einfach! Wenn es draußen kalt wird, packt mich nämlich die Lust auf Gemüse aus dem Ofen – ein Gericht, das ich in den verschiedensten Varianten gekocht habe, als der Babyase BLW-Anfänger war. Die Vorbereitungen gehen ganz schnell und dann muss es nur noch im Ofen vor sich hinbrutzeln. Das war superwichtig

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Babyrezept Kürbissuppe von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Kürbiscremesuppe

Letztens habe ich den ersten Kürbis der Saison gekauft. Eigentlich wollte ich ganz tolles Baby led weaning Fingerfood daraus zubereiten. Aber dann war der Gusto auf Suppe doch größer und ich habe einfach eine klassische Kürbiscremesuppe gekocht. Wir waren alle glücklich damit. Der Babyhase sowieso – Suppe essen macht ihm gerade wahnsinnig viel Spaß. Wahrscheinlich ist

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Halloween und Babyrezept für Kürbis-Apfel-Muffins ohne Zucker auf Babyspeck & Brokkoli (www.babyspeck.at)

Kürbis-Apfel-Muffins

Ich hab mich wieder einmal darüber gewagt, ein neues zuckerfreies „süßes“ Rezept zu kreieren und das Ergebnis kann sich bei Eltern und Kind sehen lassen. 🙂 Muziwu hat gleich alle zwei Muffins, die neben anderen Leckereien in der Kinderkrippe-Jausenbox drinnen waren, verputzt. Und wenn ich ihr mehr mitgegeben hätte, die wahrscheinlich auch noch. Das habe

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Fisch-Babyrezept Schollenfilet in Orangensauce für BLW-Anfänger auf babyspeck.at

Schollenfilet in Orangensauce

Schnell, einfach und doch etwas Besonderes: Schollenfilet in Orangensauce. Wir hatten zum Fisch noch Kartoffeln und Erbsen. Auch mit der Zubereitung der Beilagen benötigt man für dieses Gericht nur eine halbe Stunde. Also genau das Richtige für gestresste Mamis und Papis! 😉 Muziwu konnte sich kaum satt essen. Sie hat ein ganzes Schollenfilet, unzählige kleine

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Weiße Bohnen-Karotten-Tofu-Eintopf, ein BLW Babyrezept ab 9 Monate auf babyspeck.at

Weiße Bohnen-Karotten-Tofu-Eintopf

Juhu, endlich wieder einmal etwas gekocht, was Muziwu mag und wo sie sogar Nachschub verlangt hat! Sie hat nicht nur Karotten sondern auch den Tofu und die weißen Bohnen gegessen. Da freut sich Mamas Herzchen! 🙂 Wenn die Tage kühler werden, dann ist ein Eintopf genau das Richtige. Der Weiße Bohnen-Karotten-Tofu-Eintopf eignet sich für BLW-Babys,

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Babyrezept für BLW-Anfänger Rosmarin-Ofenkartoffeln auf babysepck.at, in 30 Minuten fertig

Rosmarin-Ofenkartoffeln

Als Muziwu BLW-Anfängerin war, hatten wir gerade eine Potato-Wedges-Phase. Da gab es sehr häufig Rosmarin-Ofenkartoffeln oder Thymian-Ofenkartoffeln mit unterschiedlichen Dips. Muziwu war von Anfang an ein Kartoffeltiger und das ist so geblieben. Auch dieses Mal hat sie wieder kräftig zugelangt. Ich war gespannt, wie sie auf die Schale reagieren würde, aber die stellte kein Problem dar.

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Baby led weaning Rezept für BLW-Anfänger Ofenkürbis-Sticks von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Ofenkürbis für BLW-Anfänger

Kürbis wird klassischerweise mit der herbstlichen Jahreszeit in Verbindung gebracht. Dabei hat er aufgrund seiner langen Lagerfähigkeit beinahe das ganze Jahr über Saison. Kürbis ist leicht verdaulich und wird beim Garen so weich, dass er auch von zahnlosen Babys mühelos mit der Zunge am Gaumen zerdrückt werden kann. Er ist also optimal als erstes Essen

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Rote Beete Kokossuppe, Babyrezept von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Rote-Beete-Kokossuppe

Kürzlich bin ich mit einer Freundin in einem Lokal gewesen, wo es Rote-Rüben-Suppe mit Kokosnussmilch gab. Leider war die Suppe schon aus. Die Idee, diese zwei Ingredientien zu kombinieren, ist mir nicht aus dem Kopf gegangen. Also habe ich zuhause auf gut Glück meine Version der Rote-Beete-Kokossuppe gemacht und das Glück war mir Hold. Mein

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Obstsalat, Babyrezept von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Exotischer Obstsalat

Mein Babyhase isst Unmengen an Obst. Er isst es zum Frühstück, zum Mittag- und Abendessen und zu den Zwischenmahlzeiten sowieso. An manchen Tagen scheint er sich hauptsächlich von Früchten zu ernähren und so ist unser Obstkorb immer gut gefüllt. Ich achte grundsätzlich darauf saisonale und regionale Produkte zu kaufen. Jetzt im Winter würde sich die Auswahl

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Winterminestrone, Babyrezept von Babyspeck & Brokkoli auf babyspeck.at

Winter-Minestrone

Winterzeit ist Suppen- und Eintopfzeit! Bei dieser Winter-Minestrone bin ich mir nie so sicher, worum es sich handelt. Vielleicht einfach um einen suppigen Eintopf. Und auch kleine Babys haben damit schon ihre Freude! Sie können verschiedenes Gemüse probieren, mit dem Löffel essen versuchen, Brot in die Suppe tunken oder einfach testen, ob man Suppe auch mit den Händen essen

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Winterliches Kürbis-Lauch-Risotto

Nachdem wir zwei Wochen in Sizilien auf Urlaub waren, hab ich genug von Pasta. Aber Reis geht immer. Und gibt es etwas besseres als ein Kürbisrisotto?! Um mich nach meinem Aufenthalt im Süden wieder an die winterlichen Temperaturen zu gewöhnen, hab ich den Kürbis mit Wurzelgemüse kombiniert. Risotto ist ideal für BLW-Anfänger-Babys. Der Reis ist

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