Wenn meine Mama keine Zeit hatte, wirklich zu kochen (was sehr selten vorgekommen ist), gab es etwas Schnelles. Oft war das ein Stück gebratenes Fleisch und Rahmgemüse aus der Tiefkühltruhe. Das klassische Rahmgemüse mit Erbsen, Karotten (Möhren) und entweder Rüben oder Kohlrabi in einer leicht kräutergrünen weißen Sauce. Kennt ihr doch, oder? Ich habe das
Essen eure Kleinen auch so gerne Nudeln wie mein Babyhase? Dann ab in die Küche und probiert gleich diesen köstlichen Nudelauflauf mit Hendl (Hühnchen) aus! Für meinen Zwerg sind Nudeln ja das Ultimative. Nix schmeckt so gut und nix möchte er so oft essen, wie Nudeln. Wenn es nach ihm ginge, stünde täglich irgendeine Art
Ich habe wieder gebacken! Ich habe euch ja beim Rezept für die Süßkartoffel-Biscuits schon verraten, dass ich mir häufigeres Backen dieses Jahr zum Vorsatz gemacht habe. Das heißt bei mir dann öfter als zweimal im Jahr. Und damit ich diesen Vorsatz nicht schon im Februar breche, habe ich den letzten Tag des Monats ausgenutzt und Mini-Quiches
Selten wird so geschlemmt wie an den Weihnachtsfeiertagen. Gerade Weihnachten, so scheint mir, lebt von Kindheitserinnerungen, die das Weihnachtsgefühl, das Weihnachtsambiente, den Weihnachtsduft bis ins Erwachsenenalter prägen. Alle Jahre wieder – jedes Jahr gibt es das gleiche Menü, die gleichen Rituale, die gleichen Traditionen. Klar, dass das prägt. Zumindest ist das bei mir so. Kulinarisch
Seit wir mit Baby led weaning angefangen haben, werden meine asiatischen Gewürze alt… Davor haben wir leidenschaftlich gern asiatisch gekocht. Besonders Currys standen regelmäßig auf dem Speiseplan. Warum ich das jetzt selten bis gar nicht mehr mache, kann ich eigentlich gar nicht wirklich sagen. Vielleicht weil wir unsere asiatischen Speisen meistens superscharf zubereitet haben und wir
Winterzeit ist Suppen- und Eintopfzeit! Bei dieser Winter-Minestrone bin ich mir nie so sicher, worum es sich handelt. Vielleicht einfach um einen suppigen Eintopf. Und auch kleine Babys haben damit schon ihre Freude! Sie können verschiedenes Gemüse probieren, mit dem Löffel essen versuchen, Brot in die Suppe tunken oder einfach testen, ob man Suppe auch mit den Händen essen